2008年9月26日 星期五

既然辟谣,帮着传谣

当初看到第二篇,并不怎么感兴趣,特又不是新闻。不过既然辟谣了,那当然是帮着传谣是正道。



中国国务院:谣言,哪有特供?哪有祝咏兰?

  星岛环球网/国务院机关老干部活动中心负责人25日接受中国新闻网记者采访时,就近日网上出现的所谓题为“祝咏兰主任在中央国家机关特供产品授牌仪式上的讲话”的帖文进行了说明。

  这位负责人说,国务院机关老干部活动中心没有所谓的“国务院中央国家机关食品特供中心”,没有举行过所谓的“授牌仪式”,也没有“祝咏兰”这个人,网上相关信息纯属谣传。

  《联合早报》近日有消息披露,在中国普通民众可能被转嫁检测食品安全的成本之际,网络却揭发政府官员在食品安全上享受着特权,让备受毒奶粉波及的政府公信力进一步流失,也冲击了当局的统治合法性。

  消息称,在民众对于食品安全信心动摇的同时,国务院中央国家机关食品特供中心的存在,遭互联网曝光并广泛流传,让为食品安全担惊受怕的网友哗然。

  据网上传闻称,国务院中央国家机关食品特供中心成立于2005年4月,据中心主任祝咏兰8月18日在山东济南举行的“中央国家机关特供产品授牌仪式” 上透露,中心不但为国家94个部委的退休老干部“臻选、评估、并生产(或授权生产)”特供指定专用产品,也“依托国务院后勤基地、中央警卫局农场、武警边防后勤基地和遍布全国13个省市、直辖市、自治区的生产基地”,为国家机关的官员特供有机食品。

  祝咏兰说:“我们臻选‘中央国家机关特供’产品条件非常严格,要求重点在其‘安全性’和‘营养性’。”她指出,中心严格要求特供食品“不使用化肥、农药、生长激素、无污染,不使用化学添加剂、防腐剂,不使用基因工程技术”。


祝咏兰主任在中央国家机关特供产品授牌仪式上的讲话

各位领导、各位来宾、各位老年朋友们:

大家好!很高兴代表国务院中央国家机关食品特供中心出席本次会议。

国务院中央国家机关食品特供中心成立于2005年4月,是国务院机关老干部活动中心为国家机关特供有机食品的合作单位,依托国务院后勤基地、中央警卫局农场、武警边防后勤基地和遍布全国13个省市、直辖市、自治区的生产基地,一直为国家94个部委老干部们提供优质、放心的有机食品。中心全权代表国务院机关老干部活动中心臻选、评估、并生产(或授权生产)面向中央国家机关及国务院机关老干部的特供指定专用产品。

基于对自身优势及对需求的客观判断,国务院中央国家机关食品特供中心率先投入到食品、茶、酒类等行业中来,被臻选为“中央国家机关特供”产品的著名品牌有十几个。所选用的有机食品均来自严格按照国际、国家食品生产规范和标准生产的有机食品生产企业及有机农业体系,并通过国家认可的认证机构的认证。对已经加入到国家机关特供体系中的企业中心还定期的进行评估考核及相关的认证,帮助企业加强行业自律,对加入国家机关特供体系之后没有完全按照国家规定的标准及对特供体系的承诺标准进行生产的企业,坚决予以取缔。目前,东北的大米基地、武汉的水产品养殖基地、云南的茶叶种植基地、内蒙古牛羊肉等基地等全国最优良的品种均已经成为中心重点培养和采购的原材料基地。

我们臻选“中央国家机关特供”产品条件非常严格,要求重点在其 “安全性”和“营养性”。当前最为安全的食品当属有机食品,用返朴归真这四个字来形容它一点都不过分。大家都知道目前常规种植业大量施用农药和化肥;在常规畜禽养殖过程中则普遍使用抗生素和激素;常规淡水或近海养殖的水产品又被各种水污染所侵蚀。这些成分残留在最终产品(各类蔬菜、肉类、奶制品)中,人食用了这些产品后对身体造成的危害是不言而喻的。有机食品的生产必须完全按照作物、牲畜在自然环境中的生长规律进行,在生产加工过程中,不使用化肥、农药、生长激素、无污染,不使用化学添加剂、防腐剂,不使用基因工程技术,并经过有机食品认证机构认证。我国绿色食品的AA级就是参照有机食品的标准而生产的。凡是上述环节有一项不达标就不能算是真正的有机食品,更不能入选为“中央国家机关特供”产品。

再说“营养性”。有机食品无污染无任何添加剂,保持了天然营养成分,因此比常规食品更有营养,含有更丰富的食物纤维、微量元素及矿物质。为了保证特供产品的营养性,对每一入选产品都有详实的数据纪录,这些数据则是通过国家食品检测中心和绿色食品检测中心营养成分分析与安全性评价得来的。

为满足中央国家机关老干部的健康需求,我们将保健食品列为一个新的特供品种。保健食品是介于普通食品和药品的特殊食品,其要求更高于其它有机食品,所以我们在选择的时候格外的慎重。在“安全性”方面要求产品组方理论科学、有国家相关权威机构和专家安全性论证,产品必须经过动物安全实验,并得到国家食品药品监督管理局许可,工艺上要求先进、完善,原料及辅助材料安全可靠无污染,不得含有任何激素或化学成分,同时对原料供应商的产地证明及其相关质量认证材料进行审核,特别要求保健食品生产企业必须是通过国家GPM认证、ISO9000质量体系认证企业;除了“安全性”,入选保健食品必须具有显著的功效性,在这一点上我们要求入选产品必须通过国家相关权威机构功能实验论证以及人体功能实验,要求有权威专家论证和综合评述。此外,我们还要对该产品的市场美誉度和满意度进行大量调研,最后由我们的专家团综合各项数据给予评定。

为国务院老干部活动中心臻选特供保健食品工作是由国务院中央国家机关有机食品特供中心、中安质环认证中心两家权威部门承担,在全国范围内上千种保健食品中,经过一番严格的调查和审核程序。从安全、功效、售后服务、外观造型、用户口碑、质量管理体系六大方面进行了充分的调研,覆盖全面的调查项目,保证了报告的科学性和客观性。通过六个方面的综合评定,历时半年,“科尔益康胶囊”、“金多莱壳寡糖复合胶囊”最终获选。

在此,我代表国务院机关老干部活动中心、国务院中央国家机关食品特供中心对山东科尔公司表示由衷的祝贺。

2008年9月23日 星期二

香港全城恐慌,市民排队验肾

苹果日报/毒奶风暴掀起全城恐慌,导致公立医院逼爆,查询热线瘫痪。伊利、蒙牛及雀巢产品连日被验出含有引致肾结石的三聚氰胺,加上专治肾石婴的玛嘉烈医院肾科中心前日休息,300多人昨日蜂拥到玛嘉烈医院轮候检验,小孩的哭叫声和家长的抱怨声响遍整个急症室。食物及卫生局局长周一岳承认错误评估需求,向受影响家长道歉。

卫生防护中心昨日再确诊一名4岁男童饮用有问题奶品后患上肾结石,令毒奶风暴进一步升级。大批家长为求心安,昨日带同子女四出找公、私立医院检查。记者所见,玛嘉烈医院昨日有逾300人逼爆急症室,家长带同子女饮用的奶产品,等候转往儿童肾科及泌尿科。由于全部个案均被列作「非急症」,指示牌标明须轮候四小时,抱哭哭啼啼子女的家长只有在急症室苦候。有家长等得不耐烦,向记者大吐苦水,院方随即找来大批保安员,驱赶记者及家长。医院管理局九龙西医院联网总监赵莉莉曾一度在急症室出现,观察一会即离去。

家长抱怨医生态度差

不少前日已到急症室登记的家长,昨带同子女到玛嘉烈K座八楼的儿童肾科及泌尿科,以为很快可见医生接受检查,却获职员告知须轮候重新登记。院方中午才开始把已登记和未登记个案分流处理。

带两岁半儿子求诊的锺先生抱怨,轮候了大半天,医生只是轻按儿子肚皮,促他用胶樽自行替子女取尿液样本化验,安排明日才进行超声波检查。叶先生则说:「医生态度好差,建议我先登记第日再过。我话打工仔唔可以再请假,佢话:『咁你慢慢等喇。』」

承认低估了市民反应

家住九龙湾的彭太怀孕时长期饮用蒙牛、雀巢和子母奶类产品,其五岁长女现时如厕时经常不畅顺,最初以为她「热气」。她前日带女儿到联合医院求诊,验尿发现血糖偏高,获院方转介到玛嘉烈诊治。她昨投诉缴付登记费安排混乱,「唔知点解,我急症室已畀100蚊登记费,上到K8又再收多100蚊。中午之后,有家长又唔使畀。」

食物及卫生局局长周一岳昨午与医院管理局及食物环境卫生署官员召开记者会时,向昨日受影响的家长致歉,「我认为今日安排唔得理想。」他解释,最初毒奶事件爆出时只针对内地品牌奶粉,岂料其他品牌产品也陆续爆出含毒,「当然有少少低估市民反应」。

玛嘉烈医院证实昨日为63名声称曾饮用受污染奶类产品的人士诊治,年龄介乎两个月至17岁,全部毋须留院。周一岳道歉后,玛嘉烈医院随即安排家长到放射诊断科,为其子女进行超声波检查,疏导人潮。不少原来愁眉苦脸的家长,眼见子女没患肾结石,均重现欢颜。家长张太说,「其实政府应该集体替幼稚园小朋友检查,唔应该要家长咁频扑。」

热线接不通留言爆满

医管局质素及安全总监梁贤也承认,早前向家长发放讯息混乱及不清晰。医管局今日将增设18间诊所为12岁以下小童免费评估,有需要会转介到评估中心进一步诊治。评估中心也会增至七间,公众假期也会开放。玛嘉烈医院儿童及青少年科顾问医生周镇邦表示,若子女长期饮用受污染产品,或出现肾病病徵,应接受检验。

本报记者昨致电卫生防护中心及食环署的查询热线,前者长期未获接通,后者只转驳至已爆满的留言信箱。卫生防护中心表示,至今接获955名市民查询,当中80人声称出现肾病病徵,例如小便刺痛。食环署署长卓永兴则回应,至今接获800多个市民查询,大部份留言可即日处理。

2008年9月22日 星期一

RFI:近一万三千婴幼儿患病住院 质检总局局长引咎辞职

发表日期 22/09/2008 更新日期 22/09/2008 12:01 TU

中国毒奶粉事件后果继续扩大。根据中国卫生部星期一公布的数字,将近53000名中国儿童因毒奶粉感染去医院看病治疗,其中12892名儿童住院治疗。在住院治疗的儿童中,104名病情严重。根据中国大陆媒体与香港媒体披露,许多家长惊慌失措,如同惊弓之鸟,带孩子到医院求诊的何止几万。

质检总局局长李长江引咎辞职

毒奶粉事件曝光十天之后,中国国家质量监督检验检疫总局局长李长江,终于引咎辞职,成为毒奶粉事件中辞职的最高级别官员。

法新社引据消息人士表示,质检总局周一上午召开会议,宣布李长江辞职申请已获批准的消息,会上还宣布原国务院副秘书长王勇,将接替李长江出任国家质检总局局长一职。

消息人士透露,李长江周一没有出现在办公室。现年64岁的李长江自2001年4月起出任国家质检总局局长,并在今年3月起兼任质检总局党组书记。

接替李长江出任国家质检总局局长的王勇现年59岁,此前曾担任国务院国有资产监督管理委员会党委副书记、副主任,并在2008年3月份被任命为国务院副秘书长。

中国总理温家宝周日在北京为毒奶粉丑闻向老百姓道歉。这是三鹿集团被揭发生产导致婴儿肾结石的三聚氰胺毒奶粉后,官方首次公开道歉。温家宝昨天到北京市医院看望毒奶粉受害儿童并到北京一些商场了解奶制品市场。

多个亚非国家宣布暂停进口中国奶制品

与此同时,毒奶粉丑闻的恶劣影响继续蔓延。远远超出了国界。摩洛哥外长宣布,摩洛哥既未购买中国牛奶也未购买中国奶产品,摩洛哥没有风险。布隆迪政府宣布暂停销售一切从中国进口的牛奶以及所有冷冻奶制品。布隆迪由此成为继加蓬、和坦桑尼亚之外第三个对中国进口牛奶采取措施的国家。继日本、新加坡、马来西亚后,南亚国家孟加拉国,东帝汶也分别宣布禁止中国奶产品。

新加坡政府发布最新声明指出,又有一种中国的奶制品“大白兔奶糖”被证实含有三聚氰胺,呼吁民众不要食用。新加坡农粮局也要求新加坡零售商和进口商,务必回收所有来自中国的奶制品和牛奶,确保产品都已下架停止贩售,否则当局将依法控告这些未遵循规定的厂商。

据报道,中国生产的“大白兔奶糖”在新加坡销售的历史悠久,深受新加坡儿童和成人喜爱。

台湾周一宣布,台湾发现进口的中国大陆植物性蛋白原料含三聚氰胺,当局已下令全面禁止进口中国大陆生产的动物性与植物性乳制品。香港主要超市也在周一把除了三鹿牌以外的其他大陆生产的奶制品从货架上撤下。另外,并未从中国进口牛奶及奶产品的欧盟也决定加强边界检查。

世界卫生组织官员批评中国政府处理方式缺乏逻辑

世界卫生组织对中国未及时通报毒奶粉事件表示质疑。世卫组织西太平洋总监尾身茂昨天在马尼拉批评中国当局在处理毒奶粉事件时缺乏逻辑。他说,有人已经知道问题一段时间,却没有分享信息,内部沟通显然有问题。这位世卫组织官员认为毒奶粉事件当然是一起严重的公共卫生事件。他批评说,事态的发展显示了中国食品监管体制的弱点。

媒体报道继续受到控制

中国媒体开始揭露为什么未能及时报道毒奶粉丑闻,并指出最根本的原因就是官方在奥运会期间实行新闻封锁造成的。但现在中宣部又要控制报道。

但据了解,中宣部已经发文,要求三鹿事件,各地报纸必须统一使用新华社稿件,其中也包括《南方周末》。

另外,日本共同社报道,日本长崎市宣布,长崎市立医院曾向9名住院儿童提供了可能混入“三聚氰胺”的点心。截至目前有关方面尚未接到健康受害报告。有关的问题点心意被紧急召回。

毒奶案又有内幕曝出

其实也不是什么曝出,拍脑袋都知道,就是一切为了闹么。不过这算是证据。

赵牧 @ 2008-9-22 0:38:27
http://www.bullog.cn/blogs/zhaomu/archives/180375.aspx

凤凰卫视华闻大直播播出记者陈琳、魏永林报道《三元公司: 奶源安全保证合格奶》,谈到供应奥运会和残奥会牛奶是北京三元公司。

北京三元牛奶的负责人说,我们是负责特供中央领导和人民大会堂的, 是不可以有事的, 我们坚持有自己的奶场,坚持认真的检查; 同时透露,正是由于三元的质量好,而原奥运会指定的供应品牌 (按:奥运会指定的供应品牌是伊利) 质量不达标, 所以虽然北京三元不是奥运会指定的供应品牌, 但实际上是紧急改用了北京三元牛奶来“特供”这次的奥运会和残奥会, 而没有采用原奥运会指定的供应品牌.

http://v.ifeng.com/china/200809/a83d439a-53e0-432d-bfcd-832497288eba.shtml(视频已被删除)

唔,“行”,当然行,你说“行”还能不“行”?


瘟痂饱在北京儿童医院了解医院治疗患儿情况。新华社记者 饶爱民 摄



瘟痂饱在北京儿童医院看望患病儿童。新华社记者 饶爱民 摄


瘟痂饱在长安商场超市了解液态奶的供应情况。新华社记者 饶爱民 摄



瘟痂饱看望奶粉事件患儿:我们感到很内疚

新华网9月21日报道 9月21日上午,中共中央政治局常委、国务院总理瘟痂饱来到北京市医院、社区和商场,看望在“三鹿奶粉”事件中患病的儿童,了解救治情况和奶制品市场。中共中央政治局委员、北京市委书记刘淇,北京市市长郭金龙陪同考察。

瘟痂饱首先来到北京儿童医院。今天是星期天,来检查的家长和孩子排成了长龙。瘟痂饱来到筛查诊室、B超室和内科病房。“哪里来的?”“喝的什么奶?”“有没有发现问题?”……瘟痂饱关切地向家长和孩子询问情况。

B超室里,9个月大的李倩莹躺在床上,医生正给她做检查。瘟痂饱走过去亲切地安慰孩子说:“不哭,马上就好了。”他一边仔细看着电脑屏幕,一边向医生询问有关情况。

听说北京市专门从其他医院抽调医护人员的B超机支援儿童医院,人休机不休,连续运转。瘟痂饱对医护人员们说,你们辛苦了。发生这样的事件,我们要把群众的身体健康安全放在第一位。他希望医护人员要认真、耐心、细致地检查,不漏过一例患儿,对群众负责;检查出患病的孩子,一定要抓紧治疗。

医护人员李洪霞告诉总理,多数家长因孩子饮过有问题的奶粉不放心。瘟痂饱说,做父母的不放心,完全可以理解。发生这样的事情,我心里感到很不安,群众着急,医生着急,我们也着急。我们要竭尽全力给孩子们检查,这样大家才能放心。

在内科病房,医护人员告诉总理,到目前为止,儿童医院前期确诊的20多个患儿已经全部治愈出院。听到这个消息,瘟痂饱的眉头稍微舒展开一点。他随即走到另一张病床前,将这个消息告诉一位抱着患儿的母亲:“别担心,这里的治愈率达到了百分之百。”

接着,瘟痂饱来到北京市复兴门北大街社区,走进北京光电设备厂退休高工陈士杰的家。得知陈士杰的外孙女健康状况良好,喝奶没有受到影响,瘟痂饱十分欣慰。他说:“这几天,政府和有关部门采取了很多紧急措施:第一,彻底检查全部的婴幼儿奶粉,接着又检查液态奶和成人奶粉,还要检查其他各种奶制品。要做到彻底,不留死角。第二,发现有问题的奶制品,一律下架、封存、销毁,决不允许流入其他地方。第三,对吃过问题奶粉的患者免费检查和治疗。”

“最关键的一条,就是整顿后新生产的奶制品绝不能出任何问题,如果再出现问题,要依法严加惩处。这样,群众才能慢慢放心。”

“我们相信政府。”陈士杰的女儿陈燕红说。

瘟痂饱面色凝重地望着大家说:“出了这样一起特大食品卫生事件,做父母的痛心,我们也很痛心。虽然老百姓很理解,但是作为政府,我们感到很内疚。这暴露出我们前一阶段在奶源的收购检查、生产企业产品质量监督检查、奶制品市场管理等环节都存在一些问题。人最重要的是生命健康,而健康离不开食物。这次事件对整个食品安全都是一个警示。通过处理这件事情,我们要认真总结和反思,把食品安全工作进一步抓好,让坏事变成好事。”

“这次政府透明度很高。”陈燕红插话说。

瘟痂饱说,“我们要对人民负责,就必须如实地把情况都向老百姓公开。”

离开陈士杰家,社区中的居民纷纷围拢上来,热情地问候总理。面对大家关切的询问,瘟痂饱郑重地说:“我们现在要做的,就是保证以后不再发生这样的事。在这起事件中,暴露出政府监管不力,也反映出一些企业缺乏职业道德和社会公德,用老百姓的话说就是‘没良心’。我们不仅要追究领导责任,对这样的企业,也要坚决整顿、处理,一个也不放过!”

面对总理的坦诚,大家报以热烈的掌声。

“你们先带我看看公告。”瘟痂饱一踏进长安商场超市的大门,就穿过长长的货架,直接来到“西城区食品安全公示信息”栏前。看到问题奶粉资料夹在玻璃框里,不太醒目,他马上要求随行的北京市有关负责同志要将公示写大一点,张榜公布,贴在最显眼的地方。他说,我们要做到两点,一是有问题的奶制品全部下架;二是张榜公示,让老百姓一进门就能看到,一看就明白。

瘟痂饱从货架上拿起一瓶鲜牛奶,仔细寻找生产日期。看了一会,才发现是9月20日生产的。

“我们还要做一件事情。”他对大家说:“就是对奶粉和其他奶制品,每个批次都要进行检验,然后加贴新的标识,这样才能让群众看得明白、吃得放心。”

“您说的这个办法好。”长安商场负责人说,“这不仅对商场有利,对消费者有利,对企业和奶农也有好处。”

离开超市时,瘟痂饱将张榜公布和加贴标识的想法,大声告诉正在超市购物的群众们,询问大家的意见,“这样行不行?”

“行!”在场的人齐声回答。

BBC:台查出中国产植物性蛋白含三聚氰胺

林楠森
BBC中文部驻台湾特约记者
2008年09月22日 格林尼治标准时间06:45北京时间 14:45发表
http://news.bbc.co.uk/chinese/simp/hi/newsid_7620000/newsid_7628600/7628648.stm

台湾一家生产饮料大厂自行送检产品,发现从中国进口的植物性蛋白原料含有三聚氰胺,卫生当局已下令全面禁止进口中国生产的动物性与植物性乳制品。

被台湾食品工业研究所检出含有三聚氰胺的植物性蛋白奶精,是由山东都庆公司出口到台湾,这家公司并不在中国质检总局公布的22家遭污染乳制品公司之中。

主动公布产品遭污染的金车公司表示,在三鹿奶粉事件爆发后,因担心其商品也受到污染,而将由新西兰,澳大利亚与中国等地进口的原料送验,因而发现从山东都庆公司进口的植物性奶精含有三聚氰胺。

八种产品遭污染

卫生署猜测,成份主要是玉米粉的奶精,是因为加入受污染的酪蛋白钠而检出三聚氰胺,但也有台湾学者认为可能是厂家生产奶精过程中直接加入三聚氰胺。

金车公司在台湾以生产罐装咖啡知名,该公司表示有八种冲泡式产品遭污染,包括了含奶精的七种速溶咖啡与奶茶,以及冲泡式鸡蓉玉米汤。

不过该公司表示其畅销的"伯朗先生"牌罐装咖啡,都使用新西兰与澳大利亚生产的奶粉作原料,没有遭到污染。

这些遭污染产品除了在台湾销售外,也销售到欧洲,美国与香港等地,目前厂商正全面回收,卫生当局并将此一信息通报世界卫生组织。

金车公司向消费者道歉,表示若因使用该公司产品而致健康受损将进行赔偿,并说在事证确认后将追究不肖供货商的法律责任。

全面禁止进口

卫生署在金车公司产品遭污染事件后,宣布全面禁止中国大陆地区生产的含动物性与植物性乳制品至中国当局彻底调查澄清事件为止。

被禁止进口的产品除了奶粉与奶精外,还包括任何含奶的快餐汤包,冰品,速溶咖啡等。

卫生署原本仅下令中国牛乳制品附检验证明即可贩卖,在这道更严格禁令发布后,即使原先通过检验的乳制品也将禁止进口。

从中国大陆地区进口奶粉在台贩卖,或进口乳制品作为食品加工原料的除了台湾厂家外,也包括了像是雀巢公司这类的跨国企业。

中国是台湾仅次于新西兰与澳大利亚的第三大乳制品进口国,去年台湾从中国进口了约一万六千吨乳制品。

由于各类含植物性或动物性乳制品的食品,原料来源难以辨认,不断传出原料遭污染的消息造成消费者恐慌,一些生产含乳制品的食品业者说,他们的销量明显下降。

2008年9月21日 星期日

RFI:中国媒体因奥运新闻禁令未能揭露三鹿事件

发表日期 21/09/2008 更新日期 21/09/2008 14:59 TU

三鹿牌毒奶粉事件公开爆发后,海内外就有相当多的舆论怀疑当局不至于迟至九月份才发现了毒奶粉。为什么当局对这一事件拖而不报、迟迟不报呢?原来的确是因为北京开奥运会,毒奶粉事件才未能及时揭露。本台特约记者曹国星就此发来了报道:

七月底,中国媒体就得到了三鹿牛奶可能导致婴儿肾结石的线索,遗憾的是,因为奥运期间,中国官方中宣部发布了禁止报道任何食品安全有关的负面新闻的禁令。这项调查被迫中止。

这是近日,中国最受欢迎的新闻周报《南方周末》编辑在一篇发表在网站上的编辑手记中透露的。由于新闻封锁,中国失去了提前两个月揭露真相,减少损失的可能。

早在七月底的时候,南方周末的记者禾风就接到了消息,三鹿的毒奶粉所致的结石婴儿大量出现,在湖北武汉同济医院住院的有二十余名。当这位记者向湖北湖南江西一些医院了解情况时,医生们已高度怀疑三鹿有问题,他们提醒每一个来就医院就症的孩子家属不要用三鹿。

但由于新闻禁令,这篇报道在奥运会结束前无法刊出,南方周末的这位编辑说,"我万分心焦,我已经意识到这是一个巨大的公共卫事灾难,有很深的罪恶感与挫败感。他说,他只得尽已所能,对周围所能知道的有婴幼孩子的朋友与熟人打招呼,叫他们别给孩子用三鹿奶粉。

这项调查在奥运结束后才重新开始,《南方周末》记者禾风先后跑了湖北、湖南、广东数地,接触了数十名家长,给全国的多个省份多家医院打电话,最后终于基本确证,三鹿奶粉与婴儿结石之间的因果关系。

在这个过程中,有多个追问不休的家长,他们要为孩子的受害讨一个说法,有多个正义感的医生,为记者提供一手的证据。

但在9月13日,由于不明原因,这个稿还是被撤了下来。当夜,由于之前东方早报和甘肃媒体的报道,三鹿公司终于承认了问题奶粉,并公开召回。第二天,南方周末编辑部把这篇《结石婴儿的艰难追凶路》此稿放到了南方周末网与南方都市报上。

南方周末记者在调查中发现,在六七月份的时候,所有送检给地方与国家质监总局的问题奶粉,最后检测结果都是合格的。已经有多名医生向上汇报了结石婴儿的爆发之势,但药监局没有作相关调查,卫生部疾控中心没有作流行病学预警与调查。

而三鹿公司,借用着强大的经济力量,一次次地掩盖真相,封锁传媒。之前,湖北的多家报纸已被三鹿通过权力关系封口。奥运刚结束,三鹿事件再也无法掩盖。但据了解,中宣部已经发文,要求三鹿事件,各地报纸必须统一使用新华社稿件,其中也包括《南方周末》。

港台日查出三聚氰胺

毒奶粉事件引发的恐慌向外扩展,香港万宁连锁商店决定停售六款黑龙江产雀巢奶粉。鉴于香港有传媒委托检测中心,验出产自黑龙江的雀巢金装助长奶粉含有三聚氰胺后,万宁连锁商店,决定全线停售6款来自同一产地的雀巢奶粉。

此外,台湾金车有限公司的八种,使用大陆奶精制造的产品也验出三聚氰胺。台湾卫生署立即要求停售,并即日起禁止大陆奶精产品流入。

昨天日本丸大食品公司宣佈,回收原料中含有中国进口奶制品的五种加工食品。丸大食品公司表示,这5种食品都使用了 中国伊利集团 生产的牛奶。这是日本首次回收与三聚氰胺有关的食品。此外,日本长野县的糕饼公司“丸生本店”昨天传出两名员工品尝中国生产的红豆沙之后,出现不适症状被送往医院治疗。

汶莱政府说,汶莱已暂停进口和销售所有中国牛奶与乳製品,以保护民众不致受到工业化学的毒害。汶莱採取这项行动之前,新加坡和马来西亚等其他东南亚国家也在中国传出毒奶粉丑闻之后,宣布了类似措施。

欧盟轮值主席国法国昨天发表公告指出,目前在欧盟境内,还没有发现 源自中国的牛奶。公告指出,欧盟已在2002年决定 禁止中国产的牛奶进入欧盟市场。这份公告还指出,从谨慎原则出发,法国的竞争、消费、打假总署 已在法国市场检查是否有中国的婴儿奶制品非法流入法国。

家长如惊弓之鸟 到医院检查的儿童有增无减

毒奶粉风波爆发后,越来越多的家长如同惊弓之鸟,纷纷带孩子到医院检查,中国重庆、合肥、深圳、广州等地的各大医院的儿科门诊几乎不堪重负。光是十九日一天,前往广州市儿童医院筛检的婴儿就高达两千多人,到深圳市儿童医院看诊的婴儿也超过一千例。

据香港『文汇报』报导,由于患病婴儿众多,广州市儿童医院半天就烧坏三台超音波检查仪器,深圳医院奶粉门诊开出的超音波检查预约单也已排到十一月上旬。

在广州儿童医院,还不到上午九时,就聚集大批带著宝宝来做肾结石筛检的家长。上午七时到九时,工作人员已经发号码牌到九百多号;截至十时,号码牌已经超过一千五百号。

为应付暴增的婴幼儿和家长,深圳市儿童医院已要求医护人员取消休假,把病房的医生都抽调到门诊,全天有二十多名医生在“奶粉门诊”应诊。医院也考虑优化检查流程,让婴幼儿在一个地方就可以完成检查。

据报道,即使激增的就诊人数让医护人员不堪重负,但被家长带来前来就诊的儿童每天有增无减。有些家长带孩子在一家医院检查后还不放心又跑到其他医院检查。目前这种情况出现在中国许多城市。

不可抱有侥幸心理

“专家”的丑态

  作者:passerby

  由于国内有亲戚喝鲜奶,想上网查查政府对市场上出售的鲜奶有什么说法,在新华网上查到“专家:对于平时喝的牛奶酸奶大家可以放心食用”,进去之后,标题变成了:“对于成人喝的酸奶牛奶国家会加强检测和管理”,再看内容,忍不住要骂娘。这两个“专家”,一个是中国疾病控制中心营养与食品安全所研究员李宁,另一个是北京儿童医院副院长沈颖,两人“就最近大家关注的婴幼儿奶粉事件,与网民进行在线交流”,其中有这样的问答:

  主持人:出现问题都是婴幼儿配方奶粉,如果平时喝的牛奶或者酸奶含有三聚氰胺,会不会对身体有影响?
  沈颖:鲜奶从9月13号以后这批是没有问题的。现在不好说是有还是没有即使有一些,成人服用量不足以造成结晶,当然这个我们没有证据,只是推算。对于今后来说,成人吃这些奶,国家会加强检测和管理。

  先说“鲜奶从9月13号以后这批是没有问题的”,接下去马上说“现在不好说是有还是没有”(不好说你刚才为什么说?!),然后又说“即使有一些,成人服用量不足以造成结晶”,但随即又说“当然这个我们没有证据,只是推算”(没有证据你放什么屁?!)。

  这个狗屁专家的表演,简直就是一边说话一边猛抽自己的嘴巴。国内网友称现在的专家就是“专门蒙大家”,可谓一针见血。真想问问这个狗屁专家,摸着自己良心讲话就这么难吗?不装B一定会死吗?

(XYS20080919)



如何识别成人的三聚氰胺中毒

  作者:姜微波
  中国农业大学 食品科学与营养工程学院教授

  目前对三聚氰胺伤害作用的认识,都是来自动物实验及对婴儿患者的病理分析。似乎严重的“ 三聚氰胺中毒”均出现在婴儿身上。但是通过饮食摄入三聚氰胺的人群,决不只仅限于婴儿。很多人可能食用过含有三聚氰胺的食品,因为没有像婴儿那样会将这类食品作为唯一食物,一般不会表现出严重的损伤症状。即使,过去受到过毒害,也不可能与三聚氰胺联系起来。因为长期以来,人们对三聚氰胺的毒性是“无知的 ”。

  如何排查成人的“三聚氰胺中毒”?

  与婴儿不同, 成人也包括少年儿童,能很好的判断、表述自身出现不适的部位及症状,这就让人能够及时防治三聚氰胺的中毒,而避免导致严重的损伤。

  首先,出现泌尿系异常的人,如后腰、下腹局部出现胀痛的症状,特别是伴随出现小便少、小便困难、尿液颜色异常和乏力、恶心、烦躁、厌食等多种症状的时候,应尽可能去医院检查。但很多人嫌去医院太麻烦,不到无法忍耐的程度,一般不愿去医院,而是期望挺一挺、拖一拖就没事了。有的人可能经常出现同类症状,但症状并不是持续的,有时即使去医院检查也查不出问题。这时人们应当注意分析一下最近的饮食,查看是否食入了较多的可能含有“三聚氰胺”的食品,包括各类乳品和其它食品(还有那些食品可能含有三聚氰胺?)。查找病源、停止食用致病食物是解除病痛折磨的最佳途径。

  目前的科学研究证明,三聚氰胺对动物的毒性为低度。但是,这种毒理学的试验结果,并不能真正反映出掺假者使用的三聚氰胺对人的毒性强度。

  首先,人体生理代谢与其它动物的生理代谢特性有很大区别,这是毒理学研究方法的局限。更关键的是,毒理学试验所用的三聚氰胺都是分析纯的试剂,而掺假者用的三聚氰胺则是廉价的化工原料。供货者不会考虑购买者的“食用安全性”。这类产品中会含有很多其它有害成分,包括催化剂、中间产物、衍生物及其它污染物,其中有些物质的毒性远高于三聚氰胺本身。有知情人士在“新语丝”上发文称,在三聚氰胺供应紧缺的时候,有的厂家甚至将已经埋在地下的三聚氰胺工业废料,重新挖出来卖给不法之徒用于生产伪劣饲料。如果按照方舟子先生所说的,这类工业废渣只含有70%的三聚氰胺,另外30%是什么还不得而知。这种造假产品对人的危害性,是不能用纯的三聚氰胺毒性来衡量的。

  在饮食与健康调查研究中,我们曾发现,除了泌尿系的病症,一些人的痛风症状(身体某处关节疼痛)、还有些头痛、颈椎部位的疼痛不适、牙龈炎、口腔溃疡等很多种病症与都与某些种类的食品有很高的关联度。其中一些食品就是可能含有三聚氰胺的食物。目前并不清楚这些病症是否与“三聚氰胺”掺假食物有关?希望网友能够参与我们的调查,特别是食用“可能含有三聚氰胺的食物”较多,而同期又伴有多种身体不适症状的人,能够提供详细的信息。通过对这类信息的系统分析研究,我们将能够总结出含有三聚氰胺伪劣食品的伤害作用特点规律,从而可以通过广泛的宣传,使人们能够自我辨别这类危害并参与食品安全状况的监督。(三聚氰胺食物中毒问卷调查)

  我国食品生产加工企业45万多家,个体餐饮经营户有270多万家,生产的食品种类数以万计。每种食品都可能含有数十种甚至数百种危害成分的风险。除了像“ 三聚氰胺”这类人为造成的危害因素,我们每天还要面对更多的偶然因素和技术局限导致的危害。目前我国的食品安全监督管理体系还远远不能有效防范所有的饮食危害风险。

  人们需要对食品安全问题有理性的认识,任何形式的质量安全监管只能提供有限的担保,而无法做到100%的食品安全保障。无论是美国、欧洲还是日本,每年也都会发生各种食品安全事故。即使是在食品安全管理极其严格的日本,2000年也曾发生过因食用受致病菌污染的牛奶,使1万3千多人中毒的恶性事件,而这些奶产品也都是检测部门认定的合格产品。

  人们必须培养安全防范意识,学会辨别食物危险,才能最大程度地避免伤害。全民食品安全防范意识的提高,也将有助于彻底改变我国食品安全状况。

(XYS20080919)

2008年9月20日 星期六

果然含泪挤奶杀牛了

商贩拒收:石家庄奶农愤而泼奶宰牛

中国时报/毒奶粉事件曝光后,三鹿集团被迫停产,奶贩跟着拒收鲜奶,使得河北石家庄市的上千名奶农生计无着苦不堪言,愤而含泪把鲜奶泼洒在马路上,有人甚至拿来浇树浇花,还有人索性一刀把奶牛当成肉牛宰了,境况十分凄惨。

 石家庄市正定镇村民张风明的遭遇,是所有奶农的缩影。五年前,他从唐山等地购得卅六头奶牛,专为三鹿集团供奶。每天凌晨,他和家人就开始为奶牛喂料、洗澡和挤奶,总要忙到天黑。

 三鹿停产石家庄奶农生计无着

 如此辛勤工作,收入却少得可怜。张风明说,他把鲜奶卖给挤奶厅的商贩,每公斤二.二元人民币,只赚几角钱。他相信,钱都被奶贩和三鹿赚走了,奶农不过是个「奶奴」。

 这样的生活勉强可以维持,不料发生毒奶粉事件,三鹿停产,商贩拒收,奶农每天还得继续挤奶,否则奶牛罹患乳房炎就完了。奶农别无选择,只能眼睁睁含泪把鲜奶倒掉。

 奶农杨双六,一怒之下把七吨的鲜奶,拿去浇树浇花。他说,一吨鲜奶卖三千三百元人民币,一天倒七吨,「二万元打了水漂(没了)」。明天还要接着倒。

 更惨的是,石家庄市附近很多奶农,开始杀牛和卖牛。肖姓奶农说,他家附近近日看到杀牛的屠夫,频繁到各养殖小区走动。奶牛其实没有多少肉,每头牛不过就卖四千元人民币。三鹿集团出事之前,一头好的奶牛能卖到一万多元,现在没有这个行情了。

 地方政府决代收购助度过难关

 几天前,肖姓奶农深感庆幸,他和某知名厂商签了三年合同,为其供奶。没想到,质检总局的一次全国普检,该厂家名列「问题」(奶粉含三聚氰胺)榜单之内,生意顿时泡汤。

 石家庄市副市长张妹芝昨表示,三鹿集团停产后,全市每日剩出一千二百吨鲜奶,为减少奶农损失,当局与依利、蒙牛、光明等乳品大厂签约,代为收购鲜奶,帮助奶农度过难关。



毒奶危机:中国奶农受伤很重

大公报/由于受到奶粉业危机的影响,内蒙古奶农遭受严重的损失,他们只好把牛奶喂猪或者倒掉。呼和浩特市的应急处置领导小组下令企业不得拒收合格奶源,以保护奶农利益。

  19日,位于呼和浩特市金川开发区的伊利工业园区门口(奶站送奶入口),奶罐车排起长龙。据了解,这条长龙从18日起「乍现」,挤满整条街的「奶罐长龙」让附近居民感到惊讶,他们说,几年来从未见过此等「阵势」。知情者透露,让奶罐车上演「长龙阵」是因乳企要把奶源样品拿去北京检测。

  附近一家为伊利提供奶源的奶牛场工作人员告诉记者:「昨天送去的牛奶到现在还停在门口。据说,要等到样品送往北京检测合格之后才可以接受。」据知,这家奶牛场约有300多头奶牛,他们渴望今天能够被「放行」。

  工作人员称,他们的奶牛场与伊利方有协议,如若奶牛场因企业缘由受损,奶牛场每损失5吨牛奶会得到1万元的赔偿。

  奶农考虑贱卖奶牛

  另一家奶站工作人员也说,他们的牛奶从昨天一直等到今天都没有被「放」进去,如果今天的牛奶再不接受,就只有倒掉了。据了解,这家奶站也和伊利签有协议,奶站受损失,企业赔偿。

  相比奶站,奶农的状况似乎不妙。有奶农反映,一些未被企业接受的奶站,又把牛奶退回给了奶农,奶农只好把牛奶喂猪或者倒掉,且奶农没有得到赔偿。奶农们说,他们与奶站之间并没有协议,奶站把牛奶退回来后只有自己承担损失。一位奶农说如果继续这样下去,他们只好把奶牛当「菜牛」卖掉。据知,一头产奶量较高的奶牛市价约一万元,而一头菜牛售价不到奶牛的一半。

  保素村一家奶站的负责人说,该村已经有几家奶站表示要关门停业,且有大多数奶站的负责人也表露出对奶农的同情。如此事解决不妥,奶农受损最重,他们是最无辜的,也是最弱势的。

  今天,呼和浩特已经成立应急处置领导小组,他们表示将对重点环节的奶站,组织开展大规模拉网式检查,且将对呼市境内的原奶产品、奶牛精饲料、奶牛饮用水水源进行全面检查和检测。

  小组下令,对合格的奶源,企业不能以任何理由拒收,切实保护好奶农的生产积极性和切身利益。

飞雪连天射三鹿

熊博网 @ 2008-9-19 20:55:05
http://www.bullog.cn/blogs/xiongbo/archives/179600.aspx

邻居大哥憋了好几年,终于决定在2008年要个孩子。原想把预产期控制在七八月份(并不是为奥运而怀孕,而是为了孩子将来在班里比较年轻,而且他们觉得那时候的星座还不错),那样的话初值自然就设在了去年底。他媳妇很早就停了药,因为害怕副作用,所以掐时间这个技术活就落在了他身上。结果重演了那上演了几千年的一幕:预产期提前了。这说明让一个不亲自生孩子的人亲自控制自己终归不够可靠。不过也没有大碍,什么时候生不是生啊,而且总算避开了2007的俗逼金猪年。于是,在举世瞩目的2008年的一个美丽的春夜,邻居大哥喜得贵女,比小S的大闺女生日小了一个月。

如今生孩子和养孩子都是吃钱的活动,跟抽大烟似的,沾上了你就一辈子甭想逃。小兔崽子的花销就是个无底洞。他媳妇在家里忍了4个月终于不能忍了,咬牙切齿的回单位上班挣钱。对于长辈不在身边的双职工家庭来说,除了雇保姆以外似乎缺乏更加高明的手段,毕竟几个月大的婴儿连托儿所都不收。邻居大哥长吁短叹的怀念自己小时候跟妈妈一起上班的美好往事,但那时候都是国营单位,现在的外企谁让你带孩子啊,谁敢带孩子啊?

于是找了个保姆在家看孩子,每天白天吃两顿牛奶,孩子妈一下班就往家赶,把鼓涨了一天的乳头塞进饥渴了一天的小嘴里,那一刻的满足,难以言尽,大概这就叫天伦之乐吧。头一次当妈的她也明白了敢情憋奶跟憋尿一样难受,甚至更难受。憋尿只需要找个地方,普天之下的厕所无一不可;憋奶除了找地方还得找人,那普天之下唯一的一人。

小丫头成天玩命的吃睡拉撒,噌噌噌的成长着。邻居大哥每天拍她已经拍了上万张高像素照片,电脑里都没地儿了,把自己从小就积攒的毛片都删了才将将够。删之前下了一礼拜决心,因为那些毛片中的精品都是他打算以后祖传的。不过想到既然生的是丫头,她将来也未必好这口,而且武藤兰饭岛爱苍井空都加一起也没有自己的亲闺女重要,删就删了吧!(他大概忘了刻盘这么个毛片收藏家的福音)

定期打疫苗、体检、早教,小丫头片子身体健康,一切良好,头发长了3寸多,比她爹都长,愈发的生龙活虎活色生香,教人看了馋涎欲滴。她爸爸成天美得屁颠儿屁颠儿的,兴致来了还抱着女儿看奥运会,指点着电视告诉目不转睛的女儿“这个龇牙咧嘴一脸苦相的大哥哥叫刘翔,你看他的鞋鞋多好看呀”等等,一家人其乐融融。但是,到了9月份,邻居大哥美不起来了。



都是让毒奶粉害得。牛吃的是草,挤出来的是奶;人吃的是奶,连尿都挤不出来。起先只有三鹿的时候,邻居还兀自庆幸三鹿的奶粉在京城不多见。后来好些国产大牌子的连坐让不少父母都傻眼了。两口子开始埋怨对方不坚持母乳喂养,争了半天也没回忆起到底是谁先提出来的,只能赖工资挣得少,房贷负担重,社会压力大,谁让自己非得上班呢?

古城秦俑雅士利,光明伊利多美滋。南山飞鹤完达山,雅培惠氏美赞臣。牛乳喂养之前,邻居大哥在这些奶粉上下过功夫,发现品牌虽多,无外乎都是各种益智配方的排列组合。他脑子里乱七八糟的记了一堆DHA、RHA、ARA、UVA、DNA、AV的洋文,总纳闷这婴儿奶粉怎么都这么A呢。现在看来厂家们都太注重这些辅助添加的A货了,把最根本最基础的奶粉反倒忘了。

以前阜阳的奶粉能把孩子们的脑袋吃大,那是因为蛋白质含量低,婴儿吃了不长分量光长脑壳,跟非洲灾民似的。后来管的严了,蛋白质低的不让卖,但是化验的只是氮含量而不是蛋白质含量,聪明点的还是不难对付过去,可见扯氮是没用的。如今国内的消费者要想独善其身的过下去,一根筋肯定不够,必须得两头堵;但即便你能八面玲珑,也架不住有人给你来十面埋伏。



奶粉事件改变了这家人和许多人的生活。英雄的父母们同仇敌忾群起逐鹿,人们都很关注鹿死谁手。各种固态的液态的酸的甜的纷纷下架,昔日超市里熙来攘往的奶品架变得空空荡荡,全中国都被迫断奶了。蒙牛曾教育大家“每天一斤奶,强壮中国人”。这广告看过无数遍,以前也没觉得特别恶心,现在却觉得别扭,邻居大哥心说你们丫都安的什么心呐,日本人喝一杯就够的玩意儿,中国人干嘛就非得来一斤?!他媳妇连最爱喝的露露杏仁露都不喝了,因为里面有三个露字。甚至看到恒源祥那个羊羊羊狗狗狗鸡鸡鸡的广告都能联想到鹿鹿鹿。

连小保姆都受了影响,她也开始关注奶粉。平时爱看的连续剧不看了,改看新闻;偶尔上网也不怎么聊天了,却到腾讯新闻看最新进展……。她这副心神不宁寝食难安的劲头令邻居大哥有点感动:看她那小岁数不像有孩子的人,却也这么担心,应该是跟咱闺女有了感情。难得!

每天看新闻说到哪儿哪儿的患儿又多了或者死了,夫妻俩就不由得心惊肉跳,但是瞅着咿咿呀呀浑然不觉人事的女儿满面红光牛逼哄哄活泼欢实的样子又完全不像有病的,不由心下稍安。不过依然保持警惕,随时关注异常情况。正所谓鹿遥知马力,日久见结石。谁知道哪块儿云彩有雨,谁知道哪桶奶粉有毒呢。

于是大人们患上了撒尿恐惧征,不是怕撒尿,而是盼撒尿。从前很怕闺女尿炕,现在天天盼星星盼月亮的等着她尿炕。纸尿裤尿不湿什么的都不便宜,用的快的也是一笔不小的开销。但现如今邻居大哥没事就念秧儿:“我的姑奶奶,你可别给我省钱。”要是哪天少用了一块儿两口子就能省一顿饭。几个月大的孩子按理说没法把尿,因为神经反射还没发育成熟,说不准什么时候来尿。但现在顾不了那许多了,孩子爸没事就把着闺女吹口哨,有时候孩儿她妈的尿都给嘘出来了,臭丫头还跟没事人似的。纵使这样依然屡把不辍,夫妻俩坚信心诚则灵,条件反射是可以培养出来的,小动物都行,更甭说自己人精似的女儿了。而且接尿不用尿盆,用透明玻璃杯。每次接完尿都拿着或黄或白的杯子在灯底下照半天,又看又闻又晃的像是在品酒:黄的是香槟,白的是干邑。时不常还得下手捞捞,看有没有漏网的结晶体。

家长们如热锅上的蚂蚁般没个抓挠的当口,又听说厂家打算危机公关,花钱把事情罩住。“这还有奶罩呢,”邻居大哥恨恨的想,“他妈的休想!犯我膀胱者,虽远必诛!”



正所谓物极必反,否极泰来。突然有一天,邻居他变了。成天嘻嘻哈哈的喜形于色,出来进去哼唧着北京欢迎你,变化之快令人摸不到头绪。后来才知,夫妻俩百忙中决定还是带孩子检查检查,因为全北京吃奶粉的都奔了医院,奶粉都快赶上白粉儿了。出门前小保姆嗫嚅着说她也想查查。邻居奇道,你怎么啦?小保姆满脸通红欲言又止的说她也吃过……。

原来她看那奶粉一罐罐包装精良价格不菲,心下动了馋念。这可以理解,她的岁数并不比孩子大很多,在家时也被父母惯养。雇主家虽然吃的不错,但谁不想尝尝鲜儿啊。于是家里没人时经常给自己满满冲一大杯婴儿奶粉,觉得比袋儿奶浓多了……这保姆胃口实在好,奶粉差不多有一半是她干掉的,结果住了没俩月就养的水嫩透白,像抹了玉兰油。同乡姐妹见了都羡慕地说你家主人待你真好。当然这么一来孩子就得少喝点了,因为奶罐上明确写着多少天的用量,奶粉下去太快肯定让人起疑。碰巧那小孩不爱吃奶粉,喂她跟喂药似的,费了劲了。这也是人之常情,吃惯母乳的孩子都不喜欢牛奶。保姆经常瞅着小丫头暴殄天物的恶劣行径运气,心说爱吃不吃,你不吃我吃!于是愈发吃的心安理得。

孩子妈心里琢磨,我说每天下班喂奶都跟饿死鬼儿投胎似的呢,敢情奶粉都便宜你了。雇保姆前倒是听说过有偷嘴的,没成想自己摊上了,我们是短你吃还是短你喝啊!正待发作,被孩儿他爹拉到一边,说你怎么傻了,你看咱闺女不像有病的样子,没准有她的功劳,这是咱恩人呐。那破奶粉吃的越少越好,不吃才好,你就别埋怨她了。他媳妇一听有理也就冷静下来了,勉强换上笑脸,转回身问小保姆,那你身体有什么不舒服没有?小保姆脸红脖子粗的想了想,说眼下倒不太难受,小便还行,肚子没疼,手脚不浮肿,尿还算清亮……但我还是害怕。孩子妈心说嗯,你比我们明白,你网页没白看。孩子爹说,得了甭多说了,没症状也一块儿瞧瞧去吧,查完了踏实。

果然无恙,保姆和孩子都没事。本来他们吃的时候就不长,俩人还摊薄了一下,那三聚氰胺非得长期大剂量服用才致病。而且他们吃的牌子也不是重灾区,间或以进口奶粉调剂,更加无碍。邻居大哥事后欣慰的想,原来偷嘴有偷嘴的好处。

真是皆大欢喜。

这正是:化工添加一招鲜,奶粉再三聚氰胺。

飞雪连天射三鹿,笑书国货你不冤。

2008年9月18日 星期四

好在我是不吃蟹的……

这应该是旧闻,翻出来提醒一下。

敢吃中国大闸蟹 那才是当今世上真英雄

作者: 流泪的刀

  据媒体报道,耶鲁大学经济学教授陈志武去年在北大演讲时,谈到毒黄鳝问题。他说,当年七月,他到苏州参加会议用餐时,一位科学院环境研究所知名学者对他说:“你们知道如今的黄鳝为什么长得这么快吗?就是因为饲养者用了激素,人吃了黄鳝,这些激素在人体内七、八年还要发挥作用。”陈志武说,听到这话之後,吓得那些与会学者们没人再敢吃黄鳝了。陈志武还说,“我有一个亲戚是卖豆芽的,他对我说:这些豆芽不能吃,用了激素,本来要五天才能长大的豆芽只要一天就长好了。本村人知道这些,都不去买这种豆芽,都是卖给广州,一卡车一卡车,一夜之间就到了广州的菜市场。”

  不仅黄鳝、豆芽,还有广东、香港人最爱吃的大闸蟹,也是用激素喂养的。江苏是中国盛产大闸蟹之地,有600多个蟹场。香港广东的大闸蟹,多是从江苏运来的。香港《壹周刊》去年十月报道说,“香港人喜欢吃大闸蟹,蟹价越来越便宜,几乎成为市民家常便菜。大闸蟹卖得愈便宜,市民吃得愈凶。”大闸蟹怎么越卖越便宜,是大丰收吗?

  该刊记者专程到江苏蟹场采访,结果发现,那些大闸蟹都是用激素快速养成的。

  湖里的大闸蟹一般至少两年才能长到二两以上,但江苏养殖场的大闸蟹,使用激素之后,都是一年蟹,当年下苗,当年养成上市。《壹周刊》的记者把从江苏蟹场买回来的螃蟹送到香港“标准及检定中心”化验发现,蟹肉里不仅有激素,还有多种对人体有害的抗菌素。

  江苏使用“高科技”养蟹闻名的“大发水产养殖场”徐场长对香港记者说,“从蟹苗到上市,至少要十种药,例如:氯霉素、土霉素、乙醇、痢特灵、诺氟沙星、恩诺沙星、病毒灵、多西霉素、己烯雌酚等等。”他还谦虚地说,他们比较守本份,福建人更毒,在蟹产卵时喂避孕药,这样母蟹不会变瘦,蟹苗更容易长大。说着,这位蟹场负责人捞出两只大蟹对记者说: “你看看,多凶,不吃药哪有这么凶!”当记者问这么做不是害人吗?这位场长直率地说,“现在的鱼类、家禽类,哪一样不是*药物长大的!”你不这样做,别人做,你还能做生意吗?

  香港记者在江苏蟹场看到,“工人将药物搀入饲料,站在船上撒饲料,有如天女散花。”江苏的大闸蟹,多数外销香港、广东,而且使用飞机运,当晚捞蟹,次日上午就运到香港、深圳,下午就上市,晚上香港人就吃到嘴了。那位徐场长透露,为了防止运输途中大闸蟹死亡,他们在捕蟹前再喂一次抗菌素。而24小时后,那些抗菌素就经蟹肉到了港人肚子里。香港记者说,在“大发养殖场”附近路上,随处可见“蟹药店”。他们进去一家,卖药人一下子拿出十多包不同种类的药物,并告诉记者用法:土霉素每百斤饲料搀 500颗、痢特灵每百斤饲料搀8两、乙醇每百斤饲料搀9两……

  《壹周刊》记者把从港九、新界、深圳、江苏四个地方买回的12只大闸蟹,送去化验,结果发现11个样本有土霉素,6个样本有氯霉素。土霉素属“过时” 抗菌素,因副作用太多,很少使用;而氯霉素属香港违禁物质,因会压抑骨髓功能,影响人体产生血球和血小板,导致贫血、抵抗力下降和凝血困难问题。孕妇吃了含有土霉素的毒蟹,胎儿的骨质会变灰、变脆。

  香港记者在江苏了解到,蟹场附近的女性,很多因吃了带毒的大闸蟹而有流产症。在“大发蟹场”附近住的周红梅说,“我生在水边,吃水产长大,怀上三个孩子都流产了。后来医生禁止我吃螃蟹,说里面的药物会对我不利,我照做了,才有了这个小宝宝。”

  除了使用激素、抗菌素,江苏的蟹场还使用死猫、死狗、死家禽等喂养大闸蟹。江苏“新群蟹场”被称为“李叔”的负责人的床下就放着两只未剥皮的死狗,还有一堆死鸡鸭。他说,“一星期放一次,蟹特别喜欢吃烂肉!”香港记者看到蟹塘中浮着一只剥了皮的死狗,两只大闸蟹爬在狗上进食。水面的狗血红中带紫,狗头呲牙咧嘴,样子很恐怖。但那位“李叔”却很轻松地从他的床下拖出一只死狗,剥去皮毛,拎着狗腿对记者得意地说:“这是天然饲料,我的蟹营养丰富,从小吃肉,不像别人的蟹从小吃药!”但这些狗都是走私团伙将路上的狗用剧毒氰化钾毒死後,拿来出售的,本身就是毒狗。

  养蟹的人说,现在大闸蟹饲料有两种:素和荤。吃素就是喂激素,以及土霉素、氯霉素,金霉素等抗菌素;吃荤就是往蟹塘里扔死狗、死猪、死鸡、死老鼠、死鱼、死虾,这叫“天然饲料”。

  江苏阳澄湖出产的大闸蟹最出名,但据水产部门统计,阳澄湖的一级大闸蟹,每年只产一万三千只。但去年香港人吃了一千三百万只螃蟹(平均每人吃两只),可见大部份都是冒牌货。江苏淡水研究所工程师唐天德说,现在全中国除西藏外,都说出售正宗阳澄湖大闸蟹,但八成以上是杂种蟹;是毒蟹。

  广东人、香港人还喜欢吃乌龟,认为大补。但养殖户用避孕药替乌龟增肥,本来五、六年才长大的乌龟,现在一两年就能上市。香港人和广东人还喜欢吃蛇,但据深圳《晶报》报道,蛇场为了使蛇在短期内份量加重,也喂避孕药。深圳、香港市面出售的蛇,体形肥肥大大的都是食药蛇。

  据广州《南方周末》报道,中国每年生产 700吨诺酮类(一种抗菌素),但其中有一半被蟹场、蛇场、乌龟场、黄鳝场等养殖业用掉;再加上其他种类的抗菌素,不知总数有多少吨,最后全部转到了香港人、广东人,以至各地中国人的肚子里,不知慢性杀死了多少国人。谁知道这萨斯病是不是这些毒药经毒动物再转化到人体后产生的呢?专家们不是说这种病毒以前只在动物体内产生过吗。

  这些毒螃蟹、毒蛇、毒黄鳝、毒乌龟等,只是当今中国掺毒食品的巨大冰山一角。在中国人突然有了发财致富的机会、却又处于一个无法无天的道德真空(既无宗教信仰,传统伦理也全部沦丧)状态下,那种不顾一切赚钱的欲念,可以诱发出人性中最冷漠、最恶毒、最疯狂的部份。像往西红柿、葡萄等水果上撒药、涂色以增加鲜亮等,都根本不足一提了。在这种情况下,中国的食品检验制度又远远不完善,同时人为的*漏洞比大闸蟹还多。例如香港记者曾在江苏蟹场问那位徐场长, “国家有没有禁止或者化验标准?” 徐场长毫不忌讳地说,“笑话,你不了解国情吧!放药多少*经验。上市测试也没个准,他高兴就放行,不高兴,再干净也没用!”

  当年第一个吃螃蟹的人,被称为最勇敢的人。但今天,敢吃中国大闸蟹的人,还是世界上最勇敢的人,进入了一不怕苦(吃蟹好辛苦)、二不怕死的境地。但他们不是正在被“谋杀”吗?

2008年9月17日 星期三

李长江老师两则




李长江局长或某负责人公然撒谎

连岳 @ 2008-9-18 1:42:07

在新华网9月18日凌晨的新闻《国家标准委正在修订乳品相关标准》新闻当中,质检总局的负责人说到:

“去年,发现中国出口美国宠物食品中违规添加三聚氰胺的问题后,质检总局高度重视,立即部署了有关食品质量的专项抽查,抽查包括奶粉、液态奶、幼儿米粉、香肠、面包、馒头、面条及方便面等12类的800批次食品,均未检出三聚氰胺。

这意味着,国家质检总局至少从去年以来,既有技术支持,也有针对性地检验过三聚氰胺。那么,国家质检总局李长江局长17日的说法即为不实陈述:

“关于为什么以前没有检测三聚氰胺的问题。李长江表示,中国对婴幼儿配方奶粉的国家标准有31项,它包括热量、蛋白质含量、维生素含量、水份等等这些重要的指标。在中国这方面的标准中,和国际食品法典相关的标准当中,都没有对有毒有害的化学物质进行规定。因为这些物质是不允许添加到食品当中的。因此,以前没有对奶粉当中的三聚氰胺含量进行检测,根据这次污染事件出现的新问题,质检总局将会同有关部门认真研究新的问题带来的影响,在国家标准的修订当中要认真考虑原来没有考虑到的物质的检测。”

几个月来,三聚氰胺奶粉陆续爆发,国家质检局到底做了什么?

上面两种说法,总有一种是撒谎,无论是谁,李长江局长也罢,质检总局某负责人也罢,结论只有一个,国家质检总局对公众撒谎,丧失诚信,应对三聚氰胺奶粉事件负重大责任。



李长江局长:国外媒体蓄意炒作,制造中国商品威胁论



全面加强产品质量安全监管 坚决维护人民利益和国家形象
——在进一步加强产品质量安全监督工作会议上的讲话

  国家质检总局局长 李长江

  (2007年7月17日)

  这次紧急会议,是总局针对当前产品质量监管出现的新形势、新问题,决定召开的一次非常重要的会议。会议的主要任务是:贯彻落实中央有关部署,分析当前产品质量监管,特别是食品质量安全监管工作面临的新挑战,明确当前和今后一个时期的任务措施,动员全国质检系统各级机构和广大干部职工,认清严峻形势,增强忧患意识,振奋精神,狠抓工作落实,全面加强产品质量安全监管工作,坚决维护人民利益和国家形象。下面,我讲四点意见。

  一、当前产品质量安全监管工作面临严峻形势

  近年来,我国产品质量监管取得了很大成绩,监管制度基本建立,监管措施不断加强,产品质量不断提高,为推动经济增长和提高人民生活水平发挥了很大作用。但是,当前我国产品质量,尤其是食品质量安全,出现了一系列新形势、新问题,面临着十分严峻的挑战。这些挑战,既来自外部,也来自内部,压力前所未有,我们必须认清形势,果断应对,拿出坚决有力的措施。

  (一)国外媒体蓄意炒作,制造中国商品威胁论。

  今年3月份以来,“美国宠物食品三聚氰胺事件”引发了境外媒体对中国出口食品乃至出口商品质量安全问题的炒作,制造中国商品威胁论,把中国商品妖魔化。继而,以美国为主的一些国家,对我国的出口食品和日用消费品等,采取了一系列限制进口的措施。这次炒作不同寻常,不仅来势迅猛,而且充满敌意,恶意攻击诽谤,大有不达目的不肯善罢甘休之势。

  一是由点到面不断扩大炒作声势和影响。美国宠物食品“三聚氰胺”事件发生后,引发了境外对我国食品安全的高度关注,尤其美国媒体大肆渲染我食品安全问题,先后炒作鲶鱼药物残留事件、冷冻鱼致人中毒事件、巴拿马药物中毒事件、二甘醇牙膏事件、中策轮胎安全事件,等等,炒得沸沸扬扬。由于受美国主流媒体的影响,欧盟、加拿大、瑞士、新加坡、日本、南非、韩国、巴拿马、越南、马来西亚、澳大利亚等国的一些媒体,都参与其中,反复报道我国出口牙膏、牛肉、蒸米、宠物食品、植物蛋白原料、水果、蔬菜、大米、水产品、玩具、纺织品、陶瓷、儿童沙滩车、轮胎、风味食品等产品存在质量问题,妄加评论,给我造成了极大影响和损失。

  二是把个别产品的问题上升为对中国制造的普遍怀疑。这次蔓延到许多国家对我国食品问题的炒作,虽然都是针对个案的产品,但一些国外媒体,动辄以“有毒”、 “致癌”、“污染”等字眼,把个别食品问题说成是整个中国食品的问题,把个别不法企业的问题说成是中国政府监管体制的问题。而且由食品扩大到其它产品,用意十分险恶,有意引起国际社会对中国食品乃至“中国制造”的普遍怀疑和担忧,破坏中国产品在国际市场上的整体声誉,制造“中国产品安全威胁论”,把中国产品妖魔化,达到在经济上严重影响我产品出口贸易,在政治上破坏我国的国际形象的目的。一些媒体甚至建议,目前最有效的办法是把“中国制造”的标签视作假冒伪劣的警示,进口商、零售商不要经营中国商品,消费者应当拒绝购买任何中国产品。

  三是从产品质量安全问题质疑对华贸易政策。近来一系列出口产品问题的发生,使美国方面对我国一些企业的商业道德失去信任,对我国食品安全监管体制产生怀疑。美国消费联合委员会官员发表评论:“中国出口的商品安全问题日益严重且涉及多个领域”。美众议院农业拨款小组委员会主席德劳罗称:“中国商品几乎每天都出现新问题,已到了无法控制的地步。”有的媒体甚至对食品安全问题借题发挥,提出中国融入国际经济体系缺乏适当的国内经济和社会基础,认为中国政府控制食品安全及相关问题,至少还需要一代人的时间。同时,认为美等西方国家对中国进入全球经济体系并没有做好准备,未能及时更新进口产品监管体系。有的媒体还说,美国的产品安全政策已过时,应专门制定一套针对中国进口商品的政策和制度,要向中国施压促其改变做法。

  四是恶意炒作具有明显的政治意图。尽管总体上看,我国出口商品质量安全是有保障的,以食品为例,近几年我出口食品的质量合格率都在99%以上,略高于我自美国进口食品的合格率。2006年,我国出口食品总体合格率达到了99.89%。但以美国为主的西方媒体大肆炒作,打压和抹黑“中国制造”,具有明显的政治背景和意图。一是借质量问题压制中国。敌对势力根本不愿意看到一个强大中国的崛起,对我国经济快速增长特别是出口额倍增深感不安,担心冲击既得利益和既有秩序,有意在容易引起公众关注的食品和消费品安全上作文章,损害“中国制造”的声誉及我国形象,牵制我国经济发展进程,同时增加在政治经济问题上与我讨价还价的筹码。二是政党利益之争的需要。美国民主党掌握国会后,贸易保护主义势力上升,相关利益集团极力推动政府对境外产品采取限制措施。美国大选临近,贸易问题牵动美就业形势和经济竞争力,成为美国内政治敏感话题和大选重要议题,各派政治势力竞相加以利用。一些政党为拉选票,首先把中国作为攻击目标,把制裁中国作为其政策的首选,刻意在中国产品的质量上作文章。三是美国贸易政策的需要。美国会的一些议员和一些对华不友好的势力将我作为解决美贸易问题的主要目标,除在人民币、知识产权等问题上施压外,有意借质量安全问题拿我输美产品开刀,从而向政府施加压力,限制中国产品进口,并作为筹码抬高对中国的要价。其用心之险恶,我们必须提高警惕。

  五是恶意炒作对我国出口企业造成了相当大的损害。国外媒体的炒作,已经引发了包括美国、欧盟、加拿大、日本、韩国、东南亚等国家和地区的连锁反应,先后对我出口食品、玩具、机电产品等采取严格检查措施。美国已对我国出口的所有植物性蛋白采取扣留检验措施,对我国所有的出口牙膏实施检验,对中国制造的150 万件玩具火车实行召回,对中国的沙滩儿童车、轮胎等发出警示通报,对中国进口水产品进行评估,同时加严检测所有来自中国的进口商品。其它一些国家和地区也在跟近,不断扩大对我产品的制裁。国外的这些制裁已经对我国出口企业造成很大损失,一些国外进口商停止执行合同,有的还大量退回已经进口或在途商品;我国南部沿海一些对美水产企业出口停止,经营陷入困境。

  (二)国内质量安全问题突出,仍然存在很大隐患。

  当前我国产品质量,特别是食品质量安全问题仍然比较突出,与经济社会发展的总体水平相比,与人民群众的期望相比有很大差距;与国际先进水平相比,与又好又快的发展要求相比有很大差距。

  一是我国产品总体上档次低,可靠性不强。目前我国产品标准水平仍然不高,采用国际标准的不足60%,许多重要工业产品采用国际标准或国外先进标准低于 50%。多年来我国产品质量监督抽查合格率徘徊在80%左右,一些产品可靠性不强,故障频发,甚至带来安全隐患。据估算,目前我国每年因产品质量差直接造成的损失超过7600亿元,不仅浪费了大量的生产能力,而且浪费了资源,消耗了能源,污染了环境。

  二是自主品牌不多,市场竞争力不强。由于质量低,我们缺少知名的、有影响力的自主品牌和国际品牌。我国制造业总量已居世界第四位,有200多种产品的产量占世界第一,是名符其实的制造业大国,但从质量和竞争力来看,还不是制造业强国,包括一些核心技术仍受制于人。在2006年美国《商业周刊》“全球最有价值100个品牌排行榜”中,我们没有一个品牌。由此我们一些产品利润低、竞争力不强。

  三是制假售假屡禁不止的局面尚未得到根本扭转,重大质量安全事故时有发生。一些企业忽视质量,不按标准组织生产,有的甚至唯利势图,恶意制假售假,严重危害健康安全,在社会上产生了极坏影响,人民群众反映强烈,意见很大。特别是一些涉及人民群众生命健康安全的食品、药品等,由于质量差和假冒伪劣,问题频发,影响很坏,成为社会焦点问题。

  四是食品质量安全隐患严重。从我国的整体情况看,食品安全整体水平偏低。小企业、小作坊食品的合格率更低,问题很突出。虽然获出口注册登记企业整体水平相对较高,但有的企业存在自检自控体系不完善、自律意识不强、不按标准生产、不能持续满足卫生注册要求等情况。种植养殖源头问题仍然很多,疫情疫病和农兽药残留问题尚未得到明显解决。一些企业守法意识差,诚信意识淡薄,大量存在见利忘义、掺杂使假、逃避检验监管的现象。如近几年,在出口水产品多次截获禁用药物残留,夹带铅块、章鱼泡水,在出口欧盟的春卷中截获禁止进口的禽肉。这些不讲诚信,甚至是不讲道德的行为,产生的影响非常恶劣,造成的危害非常巨大。

  (三)质量安全监管工作仍然存在大量薄弱环节。

  尽管我们不断加强了产品质量监管工作力度,但目前差距仍然很大,薄弱环节很多,加上国外技术标准门槛越来越高,一些企业诚信度差,违法违规现象严重,以及监管体系自身的不足等因素,使我国质量安全监管工作面临前所未有的挑战。

  一是从源头监管的工作没有完全到位。目前市场及出口产品中的产品质量问题说明,我们在生产源头监管没有完全到位,把好厂门没有完全到位。目前大量的事实说明,有的企业不按标准生产,偷工减料,滥用添加剂、色素,使用非食品原料,甚至使用有毒有害物质,对这些严重违法违规生产企业,少数地方存在监管不力、处罚不力、打击不力的问题。

  二是企业逃避监管的现象严重。一些出口企业无视进口国的法律法规和标准规定,采取弄虚作假、偷梁换柱的手法,通过非正常渠道出口,致使掺杂使假、假冒伪劣不合格商品流人国外市场。美国FDA今年4月份扣留的137批我国不合格食品中,有77批属于逃避检验检疫,通过伪造编码、冒用其他品名等方式出口,这一部分占到了总数的56%。一些国内生产企业千方百计逃避质量监督,有的无证生产,有的超出生产许可范围进行生产,还有的违规使用添加剂或不按规定接受监督检查。

  三是国内外标准存在较大差异。近年来日本、欧盟等主要食品进口国大幅提高农兽药残留检测标准,有些标准几十、几百倍地严于我国。如日本“肯定列表制度”对794种农业化学品设立了67140项限量标准,而目前我国仅制订了234种农兽药的1136项限量标准。日本标准严于我国的就有120种、622 项之多。而我国标准低、老化、重复等问题并没有从根本上解决,这也是造成我国产品竞争力不强的一个很重要的原因。

  四是一些查验机构执法把关不严。不作为、乱作为的问题在我们质检系统并没有彻底解决。反映在出口环节,一些检验检疫机构内部管理不规范,执法责任制不落实,在日常的检验检疫工作中,不是按规定抽样检查,而是让企业送样品,凭企业的样品检验出证的现象普遍存在,执法工作存在着很大的随意性。今年总局在查处口岸不合格乳清粉进口时发现,某个检验检疫局的执法人员,在从进口乳清粉中检出大肠杆菌后,只是将结果通过电话口头通知了进口企业,当企业告知有问题的原料已用于奶粉加工之后,在长达两个多月的时间内竟然不作任何处理。直至总局接到举报的当天,才不得不匆忙调查处理,且调查程序不合法、文书不完备,负责调查处理的某个处长、某个科长竟然对违法案件的查处程序和要求根本不掌握。这种极端不负责任、作风不实、工作不细、把关不严,甚至放弃了把关的情况,在某些局、某些执法人员中程度不同地存在着。反映在生产监管中,只管发证和收费,对企业的后续生产放任不管,重收费、轻监管现象依然存在。

  五是检验检疫监管模式存在着缺陷。我们现行的出口查验模式是产地批批检,口岸抽查检验。但有个别产地局不严格执行监管装车、铅封等的规定,货到口岸后口岸局不按规定进行抽查,这就形成了很大的漏洞,极易发生货证不符的情况。一些不法企业利用检验监管模式中存在的漏洞,采取“夹带鲜活产品出境”、“假证通关”、“异地报检骗取换证凭条(单)”等方式,逃避检验检疫和口岸查验。

  六是部门间的相互配合不紧密。反映在检验检疫的环节,有的口岸局明明掌握了产地局没有严格执行程序的证据,有的甚至发现的问题非常严重,但为了不影响相互之间的关系或者出于情面,而不及时通报,甚至根本不向总局反映,致使这些问题长期严重存在。在报检报关环节,有的企业冒用卫生注册企业名称或伪造兽医 (卫生)证书,逃避产地检验,尽管发货人、货物品名、数量、金额等关键信息与报关信息严重不符,但检验检疫机构没有及时掌握,致使有问题的产品被放行。反映在基层两局的配合上,还没有形成相互协作的机制,对许多质量问题的监管,没有形成互动,达不到互补,收不到“1+1”大于2的效果,质检机构与相关部门密切配合联合执法的机制还有待于进一步深化。

  二、充分认识加强产品质量安全监管的重大意义

  今年4月23日,胡锦涛总书记在主持中共中央政治局第四十一次集体学习时强调指出,实施农业标准化,保障食品安全,是关系人民群众切身利益、关系我国社会主义现代化建设全局的重大任务。总书记的讲话深刻阐述了以食品安全为重点的质量安全工作的重大意义,为我们进一步提高对抓好质量安全工作重要性的认识,进一步统一思想指明了方向。

  (一)抓好质量安全工作是贯彻落实中央一系列重大战略部署的重大责任。

  质量是经济发展的主题,也是社会和谐的基础,是当前经济发展的主攻方向。维护质量安全是科学发展的重要内容,是构建和谐社会必须解决的重大问题,是促进节约资源,减少浪费,保护生态环境必不可少的重要途径,是建设社会主义新农村的一个重要方面。落实中央一系列重大战略都离不开质量安全这一基本条件。我们一定要从贯彻落实科学发展观、构建社会主义和谐社会的战略高度,以对党、对国家,对中国特色社会主义事业高度忠诚的高度,提高对保障质量安全的重大意义的认识,切实担负起质量振兴的重大责任。

  (二)抓好质量安全工作是维护国家利益和人民根本利益的重大任务。

  加强质量安全工作是保障人民群众生命健康安全、维护我国良好国际形象的迫切需要。科学发展、和谐发展核心是以人为本,关注民生,改善民生。质量安全涉及大众,关系民生,与人民群众的健康安全息息相关,与人民群众的生活环境和生活质量紧密相连。多年来,我国质量整体水平不断提高,基本满足了人民群众的物质文化需求,但因为产品质量、服务质量、工程质量而引发的不和谐问题时有发生,涉及质量问题的道德失准、行为失范现象屡屡出现,产品质量不高,假冒伪劣屡禁不止,对人民群众的生命健康安全造成危害,对此社会反响强烈,在一定程度上影响了社会的和谐与稳定。据统计,因质量问题的投诉占到消费者投诉的60— 80%。据最近中国质量新闻网和新浪网的调查结果显示,95%以上的被调查者遭遇过假冒伪劣,六成以上的老百姓对质量问题不满意。质量安全对内代表人民根本利益,对外代表国家形象,代表国家利益。我们作为主管质量的政府部门,要对人民负责,对国家负责。如果人民群众对质量安全不满意,甚至连吃的用的都不能保证安全,我们职责何在?作用何在?我们要在构建和谐社会中发挥作用,就必须保障人民群众根本利益,就必须关注质量、狠抓质量、提升质量,确保人民群众吃得放心、用得称心、住得安心,促进社会安定有序,实现国家长治久安。

  (三)抓好质量安全工作是确保2008年奥运会顺利举办的重大措施。

  现在离2008年奥运会开幕只有388天,各项工作都已经进入倒计时。举办奥运会,是我国各族人民的共同心愿,是中华民族的百年企盼。办好奥运会,对于激励全国各族人民为全面建设小康社会、构建社会主义和谐社会而奋斗,对于加强我国同世界各国的交流合作、增进我国人民同世界各国人民的相互了解和友谊,推动建设持久和平、共同繁荣的和谐世界,具有十分重要的意义。中央要求,要尽最大努力把2008年北京奥运会办好。要举办一届有特色、高水平的奥运会,如何维护食品安全和质量安全,确保奥运会期间各国来宾吃得放心,用得称心,玩得开心,是筹办奥运会必须做好的一项重要工作,不仅关系到奥运会本身进行得顺利与否,更重要的是关系到我们国家的荣誉和形象。今年是筹办2008年北京奥运会的决战之年,我们不能听任一些西方媒体,借题发挥,攻击我质量安全保障体系,借机煽动,对我国筹办奥运工作说三道四。各有关质检部门一定要提高认识,加强协调,周密安排,扎扎实实做好相关工作,一定要做到万无一失,为办好 2008年北京奥运会营造良好的质量安全环境和氛围。

  (四)抓好质量安全工作是当前质检事业发展面临的重大考验。

  质检部门的宗旨就是“依法行政、严格把关、提高质量、维护安全、服务经济、促进发展",其中提高质量、维护安全是我们的核心任务所在,是我们的根本职责所在。我们一定要千方百计地履行好这一职责,否则在国家经济管理体系中,也就失去了我们应有的地位和作用。我们应该清醒地看到,质量安全工作任务十分艰巨,经常面临来自各个方面的压力。我们能否顶住压力,发挥好我们关键的作用,这是对我们的严峻考验。吴仪副总理曾经称赞我们是一支政治坚定、业务精湛、纪律严明、作风优良,特别能吃苦、特别能战斗、特别能奉献的坚强队伍。这不仅体现了吴仪副总理对我们的肯定,也包含着她对我们的期待。我们一定要充分发扬我们的优良传统,积极面对和迎接这场严峻考验,不断增强使命感和责任感,以百折不挠,排除万难的决心和信心,扎扎实实做好工作,坚决维护好产品质量安全,大力促进质检事业的新发展。

  我还要特别指出的是,党的十七大将在今年召开。以优异成绩迎接党的十七大的召开,是我们的重要任务,落实到质量监管上,就是要确保产品质量尤其是食品质量安全,这是一项严肃的政治任务。

继续研究奶

天涯老帖

我在一个与牛奶行业相关度根高的单位工作至今已有4年,由于是做BD的,与无数的牛奶企业打过交道,所以深谙牛奶行业的内-幕。可以说现在该行业内没有一家国内奶制品企业的产品的令人满意的。说句丧气的话,有些牛奶产品的质量,那叫一个差。为什么呢?因为原奶质量太差。希望多赚钱,农牧民叔叔们往原奶里面掺水也就罢了,关键是由于技术落后,原奶从奶牛体内出来后无法在规定的时间内以规定的程序运送到生产线上。牛奶是极易变质的食品,标准运输条件至少是要求原奶从母体内出来后立刻进入摄氏4度的状态,并且尽可能快地进行加工!大家可以想像中 国北方的那些牧区,有这种条件么???再加上饲养技术落后,奶牛病发率很高,要么花钱让牛吃抗生素,要么干脆连这个也免了,“坚持生产”。所以在进入生产线之前绝大部分(90%以上)的原奶就污 染严重,有一些还是高度污 染!为什么至今国 家卫检部门也不制定新的原奶卫生标准,道理就在于此。欧洲的标准是3-5万/毫升(菌群),我们是一级奶50万/毫升。二级100万。就这样也没有多少能够达到,许多原奶在上生产线时已经好几千万了,就是上亿也不稀奇。所以也就不用制定了!
  
  原奶质量这么差,那怎么办?没问题!企业无一例外的都是选择改进生产工艺来解决。牛奶的加工处理主要是一个灭菌(杀菌)并包装的过程,主要有两种方法:巴氏灭菌法和超高温灭菌法。前者的通常做法是将原奶加温到摄氏72-80度3-15分钟,这样就能尽可能的杀灭原奶中对人体有害的微生物并能最大限度的保存牛奶的口感和营养价值。而后者则是使用特殊的设备,将原奶加温到摄氏135-140度,保持1-3秒,彻底消灭原奶中的一切微生物,不过由于温度越高,对牛奶的口感和蛋白质等营养成分的破坏就越大,因此超高温灭菌奶的口感和营养价值就比巴氏灭菌的牛奶差多了。不过由于原奶质量差,所以许多企业的巴氏灭菌法都采用85-90度,甚至更高,以杀灭原奶中的大量微生物群落。这两年还出现了所谓的“超巴”灭菌的工艺,温度高达120度以上,已经和标准的超高温没什么区别了;不过就这样还不行,所以这两年来超高温灭菌奶越来越多不是例外,因为这种方法由于外包装的先 进 性,常见的超高温灭菌奶(利乐包)只要生产过 程不出问 题,保质期内变质的倒是较少。不过超高温灭菌也不是万能的,为了杀菌,就需要采用更长的时间,4秒不行就10秒,或者15秒,总之杀到无菌为止!这也是为什么近年来许多消费者觉得牛奶不如以前好喝的原因。
  
  那为什么说归 根结底这都是价格战惹的祸?牛奶行业的兴 起不过短短的5,6年时间,前两年的利润倒是很高,不过都用来开拓市场了,基地建设没有跟上;近两年的竞争又非常激烈,所以同许多行业一样,价格战频发,企业迫于利润越来越少,少量的资金只能投入到市场开拓上,特别是促销上,也只能把基 地建设放在最后。所以别看那些广告吹得多玄乎,什么这个牧场,那个草原的,都是骗 人的!基本都是没有的事。北方的两大乳企牧场有倒是有,不过只是摆摆样子,根 本满足不了他们的销售需求,绝大部分都是农户的散养,质量不用说了。至于光明,想想它在那里就知道了!没有高质量的奶源基地,包括优质的饲料(倒不用牧场草原什么的,这也是个误导),卫生的饲养条件,科学的规模化管理,良好的后勤服务,当然还有现代化的储运设备,没有这些,就不会有优质的原奶,我们的产品质量就不会提高。可是只要价格在不停的下降,企业的利润就会下降,前面所说的高质量的奶源基地就是空中楼阁,永远不会实现。所以我们越是买便宜的牛奶,牛奶质量就越差!
  
  大家也不用苛求光 明,它算倒霉,被查出来了;没被查出来的多了去了。说到饮奶的建 议,倒是有几条提供给大家,仅供参 考:
  
  如果你是有钱人,还好这一口儿的,就喝进口(纯进口,在国外生产的,下同)的液体奶,虽然贵,可是物有所值。我们单位的有钱人都这么干!(别砸板儿砖!这里没有日 货)
  
  如果手头稍紧(跟上边相比),买进口奶粉!不是婴幼儿奶粉(那玩意儿贼贵),普通的就行。兑水喝的效果绝对比大多数国 产液体奶好得多!
  
  如果手头再紧(跟上边相比),就买酸牛奶。记住,是酸奶,而不是酸奶饮料,区别的简单方法:蛋白质含量高于2.6%的,是酸奶;否则,就是饮料!为什么酸奶还可以买呢?因为酸奶有一个发酵的过程,如果原奶抗生素含量太高或者微生物群落(或其尸体)太多的话,发酵就会失败,所以国内的酸奶基本上都是还原奶(用奶粉兑的),不过基本上都是进口的质量还有保证的奶粉兑的。许多国产的奶粉想做酸奶都不行!所以只要是酸奶,基本上说明原料质量还不错!
  
  如果手头再紧(跟上边相比),就要看你运气了!根据我的经验,有一些地方小厂的产品反而比所谓的大品牌强得多,下列的品牌可以尝试(吃的好告诉朋友,不好也别来找我!!!)福 建的长富,广 东的晨光,江 西的阳 光,云 南的雪兰,北 京的三元,武 汉的扬子江,山东的佳宝和琴牌,黑龙江的龙丹,这些都还不错。
  
  其他的品牌不是说不好,不过我前边提到的东西或多或少都有,大家自己看着办吧!

恼晕尸骨未寒,捷报频传

我坦白,恼晕期间我郁闷死了。尤其是开幕式上居然没事,害得我在电视机前浪费了一下午,结果昏昏入睡。妈妈的,洋夷见了大清就装他妈的孙子。指望洋夷是没戏的,就得搭上中国的人命,然后洋夷才会在外头起哄。太祖圣谕:要革命就会有牺牲,死人的事是经常发生的。太祖真他奶奶的圣明。



中国制"毒沙发"可导致严重湿疹:法国商店叫停售

太阳报/内地毒奶粉风波未平,中国製的出口家具又被投诉威胁消费者健康。法国一间家具进口商宣布停售一系列中国製造的梳化,原因是椅内含有引发人体皮肤敏感的防霉物料。有十多人更因敏感引发严重湿疹,需要留院治理。另外,一款出口到美国的中国製婴儿床又被指设计上对婴儿有潜在危险,需即时回收。

  被指引致消费者严重湿疹的梳化是由中国LinkWise家具公司製造,该品牌的法国进口商Conforama发言人表示,最近接到上千客户的投诉信和要求退货。发言人又表示製造商已经承认,由于要防止椅子在运输时受潮发霉,椅垫放了较多的抗霉包。今年七月,LinkWise的梳化亦在瑞典和英国等地造成上千人皮肤湿疹,并因而令这品牌撤出英国市场。

  美紧急回收华製婴儿床

  至于需紧急回收的婴儿床是出口到美国的Simplicity牌,总数共六十万张。

  美国的消费者支援中心指这款中国製的床的一个升降手柄容易走位,可能令婴儿的头颈被夹引致窒息。

陪斗两则

难道这就是传说中的“陪斗”?
钱烈宪 @ 2008-9-17 14:05:44 阅读(5586) 评论(10) 引用通告 分类: 小鸡肚肠

福鼎市晨冠乳业 聪尔壮 每公斤0.09毫克



终于知道质检总局为什么以前查不出来三聚氰胺了

  作者:joysong

  三鹿事件曝光了,马上就是质检总局显示其“雷厉风行”的工作态度的时候了,不出几天,就查出来“22家婴幼儿奶粉厂家69批次产品检出三聚氰胺,让人真摸不清以前干什么去了,不过且慢,看看给出的名单再说:

  .....

  20.企业名称:烟台磊磊
  抽样数:3
  不合格数:3
  三聚氰胺最高含量(毫克/每公斤):1.2
  21.企业名称:上海保安力
  抽样数:1
  不合格数:1
  三聚氰胺最高含量(毫克/每公斤):0.21

  22.企业名称:福鼎市 聪尔壮
  抽样数:1
  不合格数:1
  三聚氰胺最高含量(毫克/每公斤):0.09

  0.09 ppm的含量查出来,不知道质检总局用的何种高级手段,农业部先前公布过饲料中三聚氰胺的色谱检验标准,检出极限是5mg/kg,相信大家会按照这个现成的标准,但是如果让大家都参照这个标准来的话,有一点噪声恐怕就是0.09ppm了,那么大家都不要生产奶粉了,因为没有一个可以合格。

  终于知道质检总局为什么以前查不出来三聚氰胺了,因为没学好分析化学。

山东莒南拆迁引发乱局 市民出门买牙膏被抓

瞭望东方周刊

  村支书刘常玉用一根绳子结束了自己的生命。

  6月16日,天还没有亮,山东省临沂市莒南县十字路镇永泰居,刺耳的尖叫和哭闹声划破了清晨的宁静。

  很快,人们从四面八方涌来,拥堵在永泰居这一小片杨树林周围。71岁的老支书刘常玉便悬挂在其中一棵小杨树上。

  刘常玉的脚下,是半瓶窖酒,还有一张摊开在地上的“旧城改造房屋拆迁补偿安置标准一览表”,一览表被三个烟盒及25块钱压着角。据最早发现刘常玉的几个乡亲说,钱旁边的红色石头上,用烟灰写着个“党”字。

  “这是老支书最后一次交党费……”村民们普遍这样认为。


   自杀

  刘常玉的次子,45岁的刘希旺告诉《瞭望东方周刊》,两个原因导致了刘常玉的死:

  其一,莒南县旧城改造对党员有摊派任务,完不成任务,刘常玉在居委会看大门的工作就保不住了,老人压力大到了极点。

  其二,刘希旺的妻子王业彩与众多乡邻一起因旧城改造的拆迁问题到十字路镇党委上访,之后,莒南县公安局以“涉嫌聚众扰乱社会秩序罪”将王业彩逮捕,随后刑事拘留。刘常玉告诉亲人:“我再也没脸活下去了。”

  然而,莒南县副县长孙利、县委宣传部副部长彭圣学及县房管局办公室副主任李建民等,几乎所有被记者采访到的官方人士均否认刘常玉的死与旧城改造有关。他们指出,刘常玉的死是因家庭纠纷引起的,公安局出示的材料显示:“刘常玉不属于旧城改造拆迁户。”

  而对于县党委、十字路镇党委明文规定对党员“摊派”拆迁动员任务一事,孙利及彭圣学等人均承认有此事,孙利认为“这是一件好事,党员当然要做好先锋模范带头作用”。

  十字路镇位于莒南县的中心地带,县委、县政府所在地。上世纪60年代的时候,刘常玉曾是十字路乡六村(现永泰居)的支部书记。

  上个世纪90年代城市扩建,刘常玉和他的乡亲们都失去了耕地,变成了“城里人”,但是他们所居住的宅基地一直到2008年还是集体所有的土地,还保留着原来农村的房屋布局和结构。一片一片低矮的房舍在日益增多的高楼之间显得越来越不协调。

  “为了改善居民的生活环境,打造现代化的城市”,2008年,莒南县展开了轰轰烈烈的旧城改造工程。

  据村民们介绍,刘常玉对旧城改造是热烈拥护的,但在看到拆迁“提前腾空通告”的时候,刘常玉和众多乡亲一样,感觉有些不对:“动作太大、太快,6月初出通告,6月底之前就要拆完,一下子拆那么多房子,临时安置房也还没谱,大家住哪儿?”

  “他对党无比忠诚,对组织派给的任务从来都是无条件地执行。”刘常玉的老伴万延秋告诉《瞭望东方周刊》。

  组织上分给刘常玉12户的“承包任务”,要求他去做通工作,其中一户是他大儿子,他以家长身份做通了,另一户是他已故姐姐名下的房产,他也自然代理了,但是余下的十户人都不买他的账,甚至还有人骂他是汉奸、叛徒、走狗……

  “刘常玉在村里也是一个德高望重的人,但因为动员拆迁,村里有人骂他,镇上又说要开除他的党籍,他整天给我们全家哭着诉苦。”万延秋说。

  6月11日、12日、13日,群众的不满和抗议达到高潮,连续几天都有群众自发前往党政机关各部门上访。13 日上午,人们听说山东省创建文明城市检查团的领导来到了莒南,下榻桃源大酒店,便纷纷前往,想去跟“省上的领导”反映情况。当天上午,警察在桃源大酒店门口就带走了几个人,随后警察在全县范围内搜捕“分子”,刘常玉的儿媳王业彩便是其中之一。

  刘常玉的弟弟刘常贵告诉《瞭望东方周刊》,6月15日,刘常玉哽噎着对他说,“儿媳妇也进监狱了,我丢死人了,再也没脸见人了。”

  第二天一早,刘常玉选择了自杀。

  6.13事件

  刘常玉的儿媳王业彩告诉《瞭望东方周刊》,6月11日上午,她跟其他居民一起到了十字路镇党委反映情况,大家上了二楼,领导们正在开会,群众哭着跪倒一片,后来警察来了,摄了像,疏导开了人群。6月13日下午,就在家门口的大路上,几个警察将她抓走了。

  “老头子要不搭上这条命,我还不会这么快被放出来。”王业彩红着眼睛说。

  被抓的人中,多数人都被拘留了5到11天。人民居委会的吴纪世告诉本刊记者,他被抓进去之后,戴上手铐和脚镣,受到警察不断的体罚和殴打。就在他的家人被逼无奈签了同意拆迁的协议书约五小时后,他才获释。

  “我不过是出来买牙膏,结果就被警察抓了。”80岁的乔守田拿着莒南县公安局出具给他的行政处罚决定书说,“ 我年纪大了,一般不出去,我家也不拆迁,6月13日早上我出门买牙膏,路过桃源大酒店,看见好多人。我就走在路沿石上,警察叫我走快点,从背后推我,我回头很生气地说,我怎么走得快!几个警察就把我架起来,拉上警车抓去派出所了。”

  据乔守田讲述,他到了镇西派出所,被审讯了七个小时左右,警察给他录了口供,并且拉着他的手指强行让他按了手印,“自己按的手印是圆圆的一个点,被人拖着手指按的手印是长长的……”

  “我当天是去取药路过,警察叫我快走,踢了我两脚,我还是走不快,他们就把我拖上车,然后卡住我的脖子把我的头往座位底下塞……”76岁的残疾人王佃礼说着说着,眼泪顺着又干又皱的脸滑落下来,但他依然觉得自己“很幸运”,“ 我当时呼吸不上来晕了过去,警察看着不对了就把我丢下了车,没被抓进监狱。”



附海外爱国者留言:

游客 137.82.178.x 留言 2008/9/18 03:55

这是谁“透露”的?大鸡院?美国之音?苹果报?明报?

及某汉奸回应:

游客 77.3.155.x 留言 2008/9/18 05:17

就是二楼那些愤青太多了,不分青红皂白,只要是负面新闻,就一定是西方敌对媒体造谣,只要是共产党的举措,无论对错,一味包庇纵容,中国的进步才会那么举步维艰!西方对于中国的成见才那么难于破除!

《瞭望东方周刊》是新华社的下辖杂志,是共产党的舆论喉舌哦!

外交部发言人姜瑜就三鹿奶粉有关问题答记者问

2008年09月17日 00:54:19  来源:新华网
http://news.xinhuanet.com/newscenter/2008-09/17/content_10046900.htm

新华网北京9月16日电 外交部发言人姜瑜9月16日就三鹿奶粉有关问题回答了记者提问。

有记者问:有报道称,中国政府在得到新西兰政府向中国政府高层通报后才获悉三鹿奶粉问题并采取措施,请证实。

姜瑜回答说,9月9日,中国国家质检总局和商务部分别接到新西兰方面有关三鹿奶粉问题的通报。在此之前,中国有关地方政府已掌握了有关情况并采取措施。中国中央政府在接到地方政府通报后,立即启动应急机制并作了相关部署。



有人问:

有谁能回答一下9月9日前地方政府已采取了那些措施?
中央政府什么时候接到地方政府通报的?
9月9日后中央政府和地方政府又采取了那些措施?

中国中央政府是在接到地方政府通报后,还是在接到新西兰政府的通报后,立即启动应急机制并作了相关部署的?

一个需要别国政府来督促你保护本国婴儿的政府是个什么样的政府?

新西兰总理曝亲自下令绕过地方报告北京详细经过

联合早报

   [提要]总理克拉克:与中国地方交涉几周不果,纽政府直接向北京拉响警报。

  中国三鹿毒奶粉事件昨天爆出令北京尴尬的外一章,纽西兰总理克拉克透露,在河北地方当局迟迟没有采取行动回收奶粉后,纽西兰政府迳自向北京“拉响警报”,揭发三鹿奶粉遭污染。

  据中国卫生部昨天最新通报,再有一名婴儿因食用三鹿毒奶粉而死,使毒奶粉死亡病例增至两起。此外,临床诊断患儿的数目也从周末公布的432名增加到1253名,其中340名现仍留医,53名症状较重,而全国医疗机构共接诊、筛查食用三鹿牌婴幼儿配方奶粉的婴幼儿则有近万名。

  据卫生部网站的记者会实录,两名死亡的婴儿均来自贫穷省份甘肃,其中死于5月的是名五个月大的男婴,另一名死于7月的是名八个月大的女婴,他们都一直是以三鹿牌奶粉喂养,过后分别出现肾积水、肾结石、急性肾功能衰竭的症状,入院后救治无效而死。

  克拉克昨天告诉纽西兰电视台的《早餐》节目,拥有河北石家庄三鹿集团43%股份的纽西兰乳业巨头恒天然(Fonterra)“尝试了几个星期”要求中方回收有问题的三鹿产品,但不得要领:“中国的地方当局拒绝这么做。”

  克拉克说,她本月5日得知此事,三天后,她就下令纽西兰官员越过河北地方当局,知会北京有关部门。

  “你可以想象得到,纽西兰政府向北京拉响警报后,地方当局就遭到重手对付了。”她说:“我想,地方官员最初是倾向于试图把问题掩盖起来静悄悄处理,避免公开回收。我们在纽西兰绝不会这么做的。”

  克拉克认为,恒天然在事件中的表现是负责任的,但它得跟一个地方官员倾向遮丑的政治体制打交道。

  恒天然昨天也为自己没有早点公布三鹿奶粉受污染辩护。该集团首席执行官弗瑞昨天在新加坡通过视频接受纽西兰媒体访问时说,恒天然在中国投资就必须遵守当地的行事规则,否则就是不负责任。作为少数股东,恒天然只能持续施压三鹿,三鹿则得和当地政府合作,并遵守程序。

  内含三名恒天然委任成员的三鹿董事局,是在8月2日获告知奶粉受污染一事。公开回收则是在上周四展开。当被问及中国方面是否因为8月8日开幕的奥运而拖延处理事件时,弗瑞答说自己不会作这方面的揣测。

  处于这起丑闻中心的河北省昨天宣布已以“涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪”批捕了两名向三鹿供销鲜奶的贩子。这对姓耿的兄弟经营一个养殖307头奶牛的小区,向三鹿供货,但2007年底他们向三鹿销售的牛奶屡次因检验不合格被拒收,整车的牛奶不得不倒掉,造成经济损失。做哥哥的听说掺加三聚氰胺可增加牛奶蛋白质检测指标,便开始买三聚氰胺掺入牛奶。两兄弟每天生产、销售这种掺加三聚氰胺的牛奶约三吨,但他们和家人从不食用这种加料牛奶。除了他们,当局前天宣称还收押了另外17名嫌犯。

  石家庄三鹿集团副总裁张振岭昨天在河北省政府举行的记者会上宣读公开信,就毒奶粉事故向社会各界人士及广大消费者鞠躬道歉。

  有海外媒体报道,中宣部前天下令禁止中国媒体擅自报道毒奶粉事件,要求一律以官方公布或新华社的报道为准,当局还封锁网络讨论,以期将舆论矛头停在三鹿集团,避免影响奥运后的中国形象。(霍月伟整理)

口舌之灾

肉唐僧

去年万科换新标,有几个玩《易经》的大神当即放言:这个新标由四个红色的V字组成,大不吉。你想想,V字,外国人看着是victory,中国人看着却是鸟嘴,红色的鸟,就是朱雀,主口舌之灾,万科可倒好,一下子搞了四只朱雀,四方朝向四处漏风,情何以堪?
  
  从地震到降价,一到关键时刻,万科总有贵人出手相救。地震那一次是范跑跑,这一次是麤奶粉。范跑跑那次颇有喜剧色彩。而麤奶粉,却让人悲愤莫名。今天新华社的通稿,有“努力减少这起事故对全省奶业发展的影响”云云,别的省的奶就可以喝吗?奶制品里只是奶粉有问题吗?今天有个年轻的妈妈问我:“孩子吃根冰棍没事儿吧?”我听了真是难过死了。在中国,小孩子吃冰激凌,家长都要在心里盘算风险收益比。政府、法律、媒体、专家、产品……但凡是个大词儿,只要前面一贴上“中国”二字,立即就谈不上任何信用。信用的缺失必然导致交易成本奇高,这样的社会还能维持多久?
  
  万科这两次风波,还真就是口舌之灾。地震那次很好理解,当初王石要是不在博客里回应,啥事儿都不会有。现在回想一下,王石真冤啊!“十元论”、“两百万合适”,哪句说错了?据冯仑讲,王石近五年来总收入是1700万,捐了1200万,每年拿回家才100万。这可是全球建筑面积和市值第一的老板啊!他捐那么多钱,从不跟外面说。事实上他也不知道自己有多少钱。以至于发生过这样一件“糗事”:答应捐凉山希望小学200万,回去一查发现自己只拿得出100万,只好跟手下借钱。
  
  我非常佩服王石就在于此,那么大的压力下,也没得巴得巴的解释说我其实捐了好多钱,给谁谁谁多少万,给谁谁谁又多少万。宁可道歉也不解释,非常强大,非常男人。我有个朋友,是忠实王粉。他最大的心愿,就是这辈子能赶上在中国大陆投一次票直选总统。他说他会把他这一票投给王石。汶川地震之后他伤心地对我说:王石的政治生涯over了。我倒没这么悲观。雅典人为了防止亚西比德式的人物再次出现,每年以贝壳投票法选出一个城邦里最有影响力的人,放逐十年。王石也不过是被放逐罢了,区别只是被鼠标放逐而不是贝壳。但他的回归远不需要十年之久。因为网络舆论这东西,就象小姑娘发嗲,基于情绪而不是理性。它既不可预判又不可控制,变化非常快。万科此次降价,获得了网络舆论压倒性的支持。这个吊诡的场面,两个月前又有谁想得到呢?所以我完全不担心王石的回归,倒是比较担心我那个朋友这辈子能不能拿到他的选票。
  
  此次降价,万科又被推到风口浪尖。按说,万科不是第一家降价的,更不是降得最多的。以上海为例:今年4月就有开发商开始降价,一降就是20%。6月,李嘉诚的御翠豪庭每平米跌了11,000元,业内轰动,它的老业主却没啥动静。但万科一降价,麻烦就来了。有人说买李嘉诚4万多一平豪宅的人,不可能为了百八十万去售楼处打滚。又有人说别人降都是偷偷的降,万科本来就树大招风,还大张旗鼓八盘齐降,瞎咋呼,结果成了出头鸟。这些原因可能都成立,但在我看来,还有更深层次的原因在起作用。所以,先说说房地产这个行业:
  
  首先来看房价,房价多少算偏高,多少算合适,不能只看房价,而应该看房价与收入的比值——普通人不吃不喝,要多长时间才能买一套房子。国际公认的正常值,是一套房子等于3~5年的家庭收入。而在我国的大中城市,2007年发改委给出的数据说是7.4,也就是说,一套房子的价格等于一户人家7.4年的总收入。这完全是扯淡,根本没人信。因为2006年的数据说是超过12了,到了2007年,居民收入根本没涨,楼价却涨疯了,房价收入比怎么可能反而降到 7.4了呢?如果把我们国家比作一位59岁的中年妇女,统计局显然就是乳房,捏成什么形状都行,只看领导的喜好。2007年,上海普通职员平均月入 3864元,一年4.6万。两口子都上班,一年也就九万多块钱。按国际通行标准的上线——5年计,上海的一套房子应该在五十万以下。超过这个数,就叫偏高。这里还要说明的是:7.4这个值相当具有欺骗性,因为它是整个上海行政区划的均值,闵行、川沙、嘉定这些农村都摊进来了。试想,月入7000多的普通上海三口之家,买得起浦东浦西的房子吗?
  
  这十几年来,房地产行业已经经过了好几次行业调整。每次热,都是银行给开发商贷款、给个人按揭贷款,房价跟坐火箭似的往上窜。搞得我们收入只是美国人的一个零头,买套一模一样的房子反而比美国还贵。过两年,银行钱袋子一扎,房价就跳水。

  表面看房价的周期性波动是资金面决定的,但中国房地产的打摆子病,根子却是出在土地和税收这两个要素上。中国政府从八十年代开始大搞城乡土地两元化—— 城市土地归国家,农村土地归集体。法理上农民虽然有土地所有权,却没有处置权,非常操蛋。所谓的小产权房,就是农民在自己的土地上盖房子卖给城里人。政府对这个是明令禁止的。政府靠着垄断土地,攫取了巨额的收入——以武警部队和黑社会为后盾,超低价向农民征地,转手以招拍挂的形式高价卖给开发商。其中的差价达几十倍甚至上百倍。
  
  如果政府真心要降房价,只需做一件事情:允许农民自由处置自己的土地,把土地所有权真正还给农民即可。当年打国民党,靠的就是承诺分田到户得到了广大农民的支持,攫取政权后却百般耍赖,先是搞集体化, “集体所有,人人没有”,等农民咂过味来,心齐了,又荒唐地规定:土地是你的,但你不能买卖,也不能变更土地的用途。这相当于规定“你老婆是你的,但你不能和她离婚,也不许和她同房”。
  
  政府从农民手中征到地后,为了能卖个好价钱,经常采取的办法就是故意不饱合供地连带着房子也成了稀缺品。市场好的时候,炒个楼花转手就赚几十万,地价和房价一起坐火箭。这个不饱合供地真是害死了开发商,去年甚至多次出现“面粉贵过面包”的事情。开发商当然不愿意花这么多钱买地。但在政府不饱合供地的条件下,它要么高价拿地,赌房价还能再升上去,要么就关门歇业没生意可做。每次去土地招标会上举牌子,还不都是脑袋别在裤腰上的勾当。
  
  等房子炒到天价,撑不住了,政府就把银行钱袋子一扎,开始新一轮的“行业调控”。高价拿地的开发商和高价买房的消费者双双被套。唯一的赢家就是高价卖掉土地的地方政府。前两天,周大福在广州珠江新城拿了块地,楼面地价2860元/米,比去年的价格跌了9000多。这就是调控的力度!这才是去除金融泡沫后基于人均收入的土地真实价值。但是你想想,去年一万多一平拿了地的那些开发商,他们不也和买了高价房的业主一样,被深套了吗?
  
  房地产的游戏规则一直就是这样。调整也好,不调整也好,政府作为唯一的地主,是这场游戏中唯一的赢家。通过周期性的地价炒高,一次又一次深套开发商和消费者,实现财富向特权阶级的大规模转移。每次调整,政府都会妖魔化其中一个受害者,挑动群众斗群众。上一次是不良开发商,这一次是万恶的炒房团,下一次大概会把中介拿出来开刀,反正哪头人多政府就和谁“站在一起”。这个把戏如此低劣和无耻,大家一眼就应该看出来才对,但民众的智力确实是个大问题。多年来的洗脑和愚民政策,成效显著啊!
  
  政府除了在土地上攫取巨大差价之外,还对房地产行业征收重税——开发商也收,个人买房也收。搞得现在地价+税收这两项,就要占到总房价的一半以上,有的甚至达到60%以上。这是中国的房价严重背离人均实际收入水平的根本原因。税收重,还产生一个大麻烦:交易成本一高,就会产生交易倾向的单边趋同——要么所有人都买房子,要么所有人都卖房子。房价总是长期锁定在畸高或畸低点上,不能回归中值。当年出台政策,要对二手房交易征收所得税、对不满五年的二手房额外开征5%的营业税,我就说过,这个政策非常操蛋,它会让房价要么大涨,要么大跌。交易越活跃,最终达成的价格就越合理。这是个常识。哪有通过增加交易成本,降低成交量去让房价理性回归的?经济学家不做爱的吗?难道连抽送次数越多越可能high的道理都不懂?
  
  商品价格波动是正常的,但是波动的幅度却与交易成本高度相关。可惜我们国家有资格 “南书房行走”的那些经济学家完全不懂这个,蠢得厉害。当然也可能不是蠢,而是坏,是为虎作伥。股价和房价振动波幅越大,财富转移就越是惨烈。股票急涨的时候,特权阶级利用内幕消息大把赚钱,急跌的时候在外面做空,萝卜两头切,波动越大越赚钱。特权社会要想长治久安,就必须维持哑铃型的社会阶层分布——两头大,中间小。如果是纺锤型的社会阶层分布,壮大的中产阶层必然要求与经济势力相适应的政治权力。所以,用股市和房市不断放中产阶级的血,让他们始终处于弱势,这是特权阶级出于政治和经济两方面的考虑都必须要做的事情。到目前为止,我党干得相当不错,成效斐然。
  
  好象有点跑题了……正题是:为什么万科降价也要被归于口舌之灾?
  
  去年底,王石抛出拐点论。这是很得罪开发商的事情。9.27政策出台后,大家都知道中央开始调整了,只是不知道这个调整什么时候见效。开发商和基金经理是一样的,越是看空就越要唱多,要不然怎么出货?现在王石出来说拐了拐了,可倒好了,你降不降?一降,坐实了他的拐点论;不降,错过了出货的窗口期。都是非常痛苦的事情。转过年,价格倒是挺住了,成交量却没有了,大家都在观望,就是不买房。和去年相比,成交量下跌了近四成。死挺吧,资金链撑不住;降价吧,去年拿的是高价地,一降就亏。怎么办?
  
  对于开发商来说,招数只有一个,肯定还是唱多做空——舆论上造势,莺歌燕舞形势喜人形势不等人一片大好;私下里偷偷放出各种促销手段努力出货。成交量一下来,其实大家都在降价促销,只是嘴上死也不提“降价”这两个字罢了。万科一明目张胆降价,这就很搅局。别看万科是全国最大的房地产开发商,但全行业的份额去年也才2.7%,分到30个城市里,在哪个城市都是小弟弟,完全打不过地头蛇。地头蛇们不仅份额大,和地方政府的关系,也是万科比不了的。你公开承诺不行贿嘛!
  
  这么一来,人家肯定要针对你做动作。“万科向民生银行告贷30亿遭拒”啊, “松山湖讲话”啊,“万科可能向前期业主作出赔偿”啊,谣言一个接一个,网络平媒一起整,出手相当的阴毒。
  
  地震那一次,虽然网络上一边倒的骂王石,但危害并不大。这一次,虽然网上舆论一边倒支持万科,但万科其实非常危险。同行、地方政府、媒体、专家喉舌,这些大牌都在对手手上,自己的业主又不能得罪,展转腾挪的空间非常逼仄。谣言一个又一个,网上发的你找不着源头,平媒发的人家跟你整“据某网友说……”让你有苦说不出。舆论传播这东西,负面消息传播动力非常强劲,你要澄清一个谣言,要花上百成千倍的力气。见招拆招跟在人家屁股后面被动应对,肯定是死路一条。
  
  我看,万科这个四只鸟嘴的标识一换,口舌之灾似乎难免。当下之局,如果想不出60分以上的办法,还真就不如索性装死不吭声。网络时代就是这个样子——坏消息一旦沾上你,真假不论,你就已经是个输家了。辩解和澄清,只会让自己输得更惨。
  
  外部性就是这样:政府操蛋,民众糊涂,媒体和专家只要一个字给到两块五的价,随时可以用屁眼说话。你万科再牛B,王石再牛B,也改变不了这个大势。保持间离感,当是应对这个糟糕至极的外部性的最佳策略。与邪恶势力沟通勾兑应付,很容易让自己陷入两难的境地。邦有道则仕,邦无道则隐。我相信,一个连小孩子吃根冰棍都要让大人提心吊胆的政权,是维持不了多久的!